par mamina
Recette pour 8 : 60 g de bon chocolat noir, 100 g de pâte de noisettes , 70 g de gavottes brisées (crêpes dentelles), 90 g de chocolat noir (mousse), 150 ml de crème fleurette entière (mousse), ½ feuille de ... lire la suite
Recette pour 6 : 300 gr de fruits rouges surgelés (cerises, framboises, groseilles, mûres, myrtilles), 150 gr de chocolat blanc à pâtisser, 20 cl de crème fleurette légère
Recette pour 4 : 450 gr de tagliatelles fraîches, 3 échalotes, 6 artichauts violets, 15 cl de vin blanc, eau ou bouillon de légumes, 1 c à s de farigoulette (serpolet), ½ c à s de...
Recette pour 4 : 1 mangue mure à point , 250 ml de crème liquide , 100 gr de sucre , 1 cc d’agar-agar ,
Recette pour 6 : 1 paquet de feuille de bricks, 100 g de beurre fondu, 1 jaune d'œuf, 500 g d'amandes mondées, 20 ml d'eau de fleurs d'oranger, 250 g de sucre semoule, 25 ml de be...
Recette pour 6 : 100 g de chocolat patissier, 100 g de beurre, 100 g de farine, 200 g de sucre semoule, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1/2 verre à thé d'huile neutre, 1 pin...
Recette pour 4 : 2 petits oignons rouges, 1 c. à soupe de pistaches nature décortiquées, 6 brins de coriandre, 2 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe d'huile d'olive, ½ c. à ca...
Recette pour 4 : 4 christophines, 3 sachets de sucre vanillé, 100 g de beurre salé, 250 g de pâte feuilletée,
Recette pour 6 : 12 œufs cuits dur, écalés, 75 ml mayonnaise légère ou de sauce à salade, 45 ml sauce chili, 5 ml moutarde genre Dijon, 1 ml sauce aux piments forts, ciboulette co...
Recette pour 4 : 1 melon du Quercy IGP, 200 g de sucre semoule, eau, 1 bouteille de Fronton AOC rouge
Recette pour 8 : 400 g de carottes, 3 œufs, 200 g de farine, 200 ml de crème de soja (ou crème fraîche), 100 g de roquefort, 1 c. à soupe de miel (facultatif), 1 pincée de curcuma...
Recette pour 4 : 250 g d'haricot Tarbais Label Rouge/IGP, 1/2 l de lait, 1/4 l de lait de coco, 100 g de sucre, 100 g de noix du Périgord AOC/AOP, 2 cl d'Armagnac AOC
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...