par miechambo
Recette pour 6 : 12 tomates moyennes, 500 g porc et de veau haches, ail et persil haches, 1 paquet de vert de blettes ou l'equivalent en epinards, 2 œufs , 200 g parmesan , sel, poivre , 4 épices , lire la suite
Recette pour 4 : 1 aubergine, 12 noix de Saint-Jacques avec corail, huile d'olive, 1 feuille de brick, 2 gousses d'ail, 1 brindille de romarin, 1 tomate mûre, 4 c. à café de crème...
Recette pour 6 : 180 g de beurre, 150 de sucre en poudre, 3 œufs battus, 250 g de farine, ½ sachet de levure, 1 pincée de sel, du nutella, pas trop!
Recette pour 2 : jus de truffes , jus de veau, brisures de truffes, 200 g de veau, du beurre, 1 pincée de piment d'Espelette
Recette pour 8 : 500 g de foie gras cru et frais, 8 g de gros sel, 8 g de poivre du moulin, papier aluminium, 50 ml de Sauternes ou de Porto
Recette pour 8 : 8 blancs d'oeufs, 500 g de sucre glace, 250 g de poudre d'amande, 400 g de chocolat Tanzanie (ganache), 450 g de crème (ganache), 50 g de beurre (ganache), 8 à 10...
Recette pour 12 : 1 panais moyen, 2 tranches de foie gras cru à poêler, 50 ml de lait, 1 cuillère à soupe de crème liquide, quelques perles de gingembre , quelques morceaux de pomm...
Recette pour 4 : ½ chou blanc, 3 tranches de jambon cuit, 1 grosse carotte, 5 c. à soupe de vinaigrette, 40 g de gruyère râpé, sel, poivre blanc
Recette pour 30 : 2 mesures d'amandes mondées finement moulues, 1 mesure de noix de coco séchée, 2 mesures de sucre glace, 2 blancs d'œufs, quelques gouttes d'arôme poire (ou autre...
Recette pour 8 : 600 g de Philadelphia, 500 g de pêches, 180 g de jus de mangue, 120 g de sucre en poudre (biscuit), 100 de sucre en poudre (crème), 60 g de farine, 40 g de cacao,...
Recette pour 3 : 3 tomates, 1 aubergine, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 bel oignon, 1 gousse d'ail, 2 CS d'huile d'olive, des herbes de provence, sel, poivre, 80...
Recette pour 6 : 400 g cream cheese, 300 g de biscuits réduits en poudre (petits beurres) , 90 g de beurre fondu, 180 ml de jus de citron, 1 boîte de lait concentré sucré, 3 jaune...
Il sera possible de l'afficher à nouveau en cliquant sur "Gérer mon contenu" en haut de la page.
Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...