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146 recettes pour "rôti" et "salé"

5 recettes max
  • Roti de bœuf aux champignons
    Sélection MenuGourmet

    Roti de bœuf aux champignons alt_icon_star_5

    par lexibule

    0 commentaires
    • Préparation
      5 min
    • Cuisson
      8 h
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 6 : 1 rôti d'environ 3 livres, 1 sachet de préparation de soupe oignons, 1 sachet de préparation de soupe aux champignons, 1 c à soupe d'huile, 1 tasse de vin rouge (ou eau ) lire la suite

  • Râble de lièvre rôti sauce aigrelette
    Sélection MenuGourmet

    Râble de lièvre rôti sauce aigrelettealt_icon_star_5

    48 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 râble de lièvre, 1 jus de citron, 1 céleri, quelques mûres, sel, poivre concassé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de thym., 50 g de beurre, 50 g ...

  • Tranche de gigot d'agneau fermier du Quercy rôti, pommes boulangères de patates douces
    Sélection MenuGourmet

    Tranche de gigot d'agneau fermier du Quercy rôti, pommes...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 tranches de gigot d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (environs 900 grammes), 600 g de patates douces, 2 g de piment d'Espelette, 80 g de lardons, 150 g ...

  • Rôti de porc Orloff
    Sélection MenuGourmet

    Rôti de porc Orloffalt_icon_star_5

    1 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 rôti de porc, 10 tranches de bacon, 10 tranche de fromage, poivre concassé ou baies roses,

  • Oeufs farcis au caviar et à l'aneth
    Sélection MenuGourmet

    Oeufs farcis au caviar et à l'anethalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 12 œufs durs, écalés, 50 ml mayonnaise, 30 ml dijonnaise, 20 ml chacun de poivron rouge rôti et d'aneth fraish hachés ou 1/4 c. à thé d'aneth séché, gouttes de ju...

  • Côtes de veau d'Aveyron et du Ségala rôtie en cocotte, aux oignons nouveaux et champignons
    Sélection MenuGourmet

    Côtes de veau d'Aveyron et du Ségala rôtie en cocotte, a...alt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 côtes de veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge/IGP, Oignons nouveaux, Champignons de saison (cèpes, girolles,...), Beurre, Ail blanc de Lomagne, Fond de veau,...

  • Citrons Confits
    Sélection MenuGourmet

    Citrons Confitsalt_icon_star_5

    720 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 10 : 10 citrons bio, 10 poignés de gros sel, 4 jus de citron, 2 bâtons de cannelle, huile d’olive

  • Magret de canard aux groseilles
    Sélection MenuGourmet

    Magret de canard aux groseillesalt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 beaux magrets de canard dodus, 1 échalote française ciselée finement, 2 c. à table de confiture de groseilles, 1 petit verre de vin blanc, 1 c. à thé de thym fr...

  • Poulet fermier du Gers farci aux saveurs de chorizo, aubergines confites à l'ail rose de Lautrec
    Sélection MenuGourmet

    Poulet fermier du Gers farci aux saveurs de chorizo, aub...alt_icon_star_5

    1 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 poulet fermier du Gers Label Rouge/IGP, 1 carotte, 1 oignon, 250 g de chorizo, 250 g de poudre d'amandes, 125 g de chapelure blanche, 125 g de beurre, 2 aubergi...

  • Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au Grand-Marnier
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au Grand-Marnieralt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 noix de Saint-Jacques, 1 orange bio, ½ c. à café de gingembre râpé, 100 ml de crème fraîche, 80 ml de Grand-Marnier, 1 noisette de beurre 1/2 sel, 1 c. ...

  • Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de coco
    Sélection MenuGourmet

    Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de cocoalt_icon_star_5

    2 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Chapon Fermier Label Rouge, 500 g de farce (chez le boucher), 1 oignon rouge, 4 c. à café d’épices Colombo, 1 c. à café de cannelle, 1 petit piment rouge, 250 m...

  • Soupe de poisson à l'aioli
    Sélection MenuGourmet

    Soupe de poisson à l'aiolialt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : fumet de poisson maison, 1 c. à table de pâte de tomate, 1 c. à thé de thym frais, sel et poivre, 1 livre de poisson blanc à chair ferme (morue, lotte, saint-pier...

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