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144 recettes pour "rôti" et "salé" (page 8)

5 recettes max
  • Trois purées

    Trois purées alt_icon_star_3

    par damien.joliot

    0 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      15 min
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 3 petites betteraves, 1 botte de cerfeuil, 2 oignons, 3 échalotes, 3 gousses d'ail, 1 filet de jus de citron, 9 cuillères à soupe de purée de pommes de terre, 9 cuillères à soupe de crème fraîche, ... lire la suite

  • Purée d'ail

    Purée d'ailalt_icon_star_2

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 18 gousses d'ail, 35 g de beurre, 15 g de farine, 250 ml de lait

  • Filet de bœuf à la moutarde

    Filet de bœuf à la moutardealt_icon_star_0

    1 h 50
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : ¾ de cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu, 2 kg de filet de bœuf, 60 ml de cognac, 80 ml de moutarde à l'ancienne, 60 ml de crème fleurette

  • Casserole de bœuf

    Casserole de bœufalt_icon_star_4

    2 h 20
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 cuil. à soupe de farine, 2 cuil. à soupe d'huile, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, baies de genièvre, 1 gousse d'ail, écrasée, 1 cuil. à soupe de concen...

  • Panais et courgettes amandines

    Panais et courgettes amandinesalt_icon_star_0

    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 3 panais pelés et coupés, 3 courgettes coupées en rondelles, 1 cuillère de gingembre râpé, 1 cuillère à soupe de beurre fondu, sel, poivre, 30 g d'amandes effilées

  • Sauce Bercy

    Sauce Bercyalt_icon_star_3

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 échalotes, 1 c. à soupe de persil haché, sel, poivre, 60 g de beurre, 100 ml de fumet de poisson (maison ou reconstituté d'après un produit déshydraté), 100 ml ...

  • Tomates grillées

    Tomates grilléesalt_icon_star_3

    27 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 8 petites tomates, sel et poivre du moulin, 30 g de beurre

  • Petites brochettes de viande et légumes
    Sélection MenuGourmet

    Petites brochettes de viande et légumesalt_icon_star_4

    1 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 3 saucisses de porc italiennes fraîches, 1 poivron jaune et 1 poivron rouge, 20 tomates cerises, 5 tranches de pain avec la croûte, 10 feuilles de sauge fraîche, ...

  • Fenouil braisé

    Fenouil braiséalt_icon_star_3

    1 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 4 bulbes de fenouil, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du moulin, 130 g de lard maigre non fumé, 50 g margarine, 250 ml de...

  • Escalopes de veau au citron

    Escalopes de veau au citronalt_icon_star_0

    1 h 20
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de veau d'environ 130 g chacune, 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé, 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé, 1 cuillère à soupe de...

  • Poulet pleureur sur gratin de pommes de terre

    Poulet pleureur sur gratin de pommes de terrealt_icon_star_4

    2 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 poulet fermier d’1,5 kg prêt à cuire, 800 gr de pommes de terre à chair ferme (Charlotte, rapide à cuire sans oublier bien-sur son goût noisette), 2 gousses d’a...

  • Côtelettes d'agneau grillées

    Côtelettes d'agneau grilléesalt_icon_star_4

    8 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 côtelettes, 1 cuillère à soupe d'huile, ½ bouquet de persil, sel et poivre du moulin, 30 g de beurre ou margarine

5 recettes max