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1279 recettes pour : "recette de viande" (page 8)

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Tendre blé aux champignons noirs

    Tendre blé aux champignons noirs alt_icon_star_5

    par camille79

    0 commentaires
    • Préparation
      6 min
    • Cuisson
      25 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 250 g de tendre blé , 100 g de champignons noirs , 500 g de poitrines de poulet détaillées en cubes , 2 tomates , 1 oignon , 1 cl de concentré de tomates , 2 cl de crème fraiche , 2 cl d'huile , ½ ... lire la suite

  • Bouillon parfumé comme un Pho au bœuf Angus
    Sélection MenuGourmet

    Bouillon parfumé comme un Pho au bœuf Angusalt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 800 ml de bouillon de bœuf, 1 petit bâton de cannelle, 1 fleur de badiane (anis étoilé), 5 cm de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux grossiers, 2 feuilles ...

  • Mille feuille de ventrêche de Noir de Bigorre, foie gras de canard du Sud-Ouest, mesclun mâche et roquette
    Sélection MenuGourmet

    Mille feuille de ventrêche de Noir de Bigorre, foie gras...alt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 8 tranches de ventrêches de noir de Bigorre (AOC en cours) , 280 g de foie gras de canard du Sud-Ouest IGP, Roquette, mâche, Sel, poivre, Vinaigre de Banyuls, Hui...

  • Chantilly de foie gras au chutney d'abricot
    Sélection MenuGourmet

    Chantilly de foie gras au chutney d'abricotalt_icon_star_5

    2 h 55
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 200 g de bloc de foie gras, 600 g d'abricots, 200 g de sucre, 100 ml de vinaigre de cidre, 100 g de sirop d'agave (miel dans la recette d'origine), poivre, 100 ml...

  • Foie gras de canard mi-cuit
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras de canard mi-cuitalt_icon_star_5

    36 h 35
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 8 : 500 g de foie gras cru et frais, 8 g de gros sel, 8 g de poivre du moulin, papier aluminium, 50 ml de Sauternes ou de Porto

  • Filet mignon de porc en croûte
    Sélection MenuGourmet

    Filet mignon de porc en croûtealt_icon_star_5

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 filet mignon de porc, 1 oignon, de la moutarde, de la poitrine (nature ou fumé), du fromage en tranche à hamburger, une pâte feuilletée

  • Marbré de queue de boeuf Gascon au foie gras de canard du Sud-Ouest
    Sélection MenuGourmet

    Marbré de queue de boeuf Gascon au foie gras de canard d...alt_icon_star_5

    29 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    3

    Recette pour 4 : 1 queue de boeuf Gascon Label Rouge de 1.3kg, 150 g de foie gras de canard du Sud-Ouest IGP mi-cuit , 2 échalotes, huile d'olive, Armagnac AOC, 2 poireaux (bouill...

  • Carpaccio
    Sélection MenuGourmet

    Carpaccioalt_icon_star_5

    2 h 20
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : huile d'olive, 1 petit morceau de parmesan frais, poivre noir fraîchement moulu, sel (facultatif), quartiers de citron, 400 g de filet de bœuf, en un seul morceau

  • Magrets de canard aux morilles et Macatto de trompettes de la mort et céleri
    Sélection MenuGourmet

    Magrets de canard aux morilles et Macatto de trompettes ...alt_icon_star_5

    1 h 15
    Moins facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 boule de céleri rave de 800 g, 350 ml de lait demi-écrémé, 100 ml de crème fraîche liquide, ½ c. à café de curcuma, 1 boule de mozzarella, 10 g de trompe...

  • Poulet au coca-cola et ses petits oignons caramélisés
    Sélection MenuGourmet

    Poulet au coca-cola et ses petits oignons caramélisésalt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 escalopes de poulet, 1 gros oignons (ou plus, à vous de voir), 40 cl de coca-cola (la sous-marque doit faire l'affaire aussi), 2 cuillères à soupe de sauce soja...

  • Terrine de foie gras au pain d'épices
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de foie gras au pain d'épicesalt_icon_star_5

    49 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 10 : 500 g de foie gras cru, 2 tranches de pain d'épices, ¼ de verre de vin blanc Riesling, sel, poivre

  • Brochettes de Yakitori

    Brochettes de Yakitorialt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : environ 500 g de P d T, 150 ml de lait de coco, 150ml de lait, sel, poivre, noix de muscade

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