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1280 recettes pour : "recette de viande"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Tajine Berbère au coquelet, citron confit et olives
    Sélection MenuGourmet

    Tajine Berbère au coquelet, citron confit et olives alt_icon_star_5

    par De vous à moi...

    2 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      30 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 2 coquelets, 2 citrons confits au sel, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de pistils de safran, ½ c. à soupe de gingembre en poudre, 1 c. à café de cumin en p... lire la suite

  • Epaule d'agneau fermier du Quercy mijotée aux tomates confites
    Sélection MenuGourmet

    Epaule d'agneau fermier du Quercy mijotée aux tomates co...alt_icon_star_5

    6 h 40
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 épaule d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP de 1,2kg désossée, 1 oignon, 4 gousses d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1 branche de romarin, de thym et...

  • Foie gras pané au pain d'épices et son velouté aux figues
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras pané au pain d'épices et son velouté aux figuesalt_icon_star_5

    1 h 30
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 3 : 10 figues sèches, 750 ml de vin du sud peu tannique (Grenache), 1 pincée de quatre-épices, 20 g de sucre, 6 tranches épaisses de foie gras cru dénervé, 100 g de p...

  • Cochon de lait rôti
    Sélection MenuGourmet

    Cochon de lait rôtialt_icon_star_5

    1 h 55
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : ½ cochon de lait d'environ 2,5 kg, 2 oignons, 2 carottes, 2 branches de céleri, 2 courgettes, 3 pommes de terre coupées en dés, 1 poireau coupé en rondelle...

  • Boulettes de viande tex mex

    Boulettes de viande tex mexalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 400 g de viande de bœuf hachée, 2 petits oignons, 3 poignées de riz cuit (je n’ai pas pesé), 1 boite de tomates pelées, 500 ml de bouillon de légumes, 3 c à c d’é...

  • Poulet au coca-cola et ses petits oignons caramélisés
    Sélection MenuGourmet

    Poulet au coca-cola et ses petits oignons caramélisésalt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 escalopes de poulet, 1 gros oignons (ou plus, à vous de voir), 40 cl de coca-cola (la sous-marque doit faire l'affaire aussi), 2 cuillères à soupe de sauce soja...

  • Tajine aux pruneaux
    Sélection MenuGourmet

    Tajine aux pruneauxalt_icon_star_5

    2 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux, 3 oignons, 1 écorce de cannelle, 1 c. à soupe de gingembre en poudre, 3 gousses d'ail, 2 pincées de pistils de safran, 1 c. à ...

  • Le super burger de dindon de Nicolas Moreau

    Le super burger de dindon de Nicolas Moreaualt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 454 g (1 lb) de dindon cuit (hauts de cuisses de dindon ou compléter avec des morceaux de poitrine), 4 pains kaiser aux graines de sésame, 1 barquette de champign...

  • Porc au curry à la vietnamienne

    Porc au curry à la vietnamienne alt_icon_star_5

    1 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 kg de filet de porc, 3 c à s d'huile d'arachide, 1 oignon émincé, 3 gousses d'ail pilées, 2 cm de galanga haché, 2 petits piments rouges émincés, 3 c à s de cur...

  • Tajine de poulet aux citrons confits
    Sélection MenuGourmet

    Tajine de poulet aux citrons confitsalt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 6 blancs de poulet, 3 citrons confits, 3 oignons, 1 dosette de safran, 1 c. à soupe de gingembre en poudre, 1 c. à soupe de cumin en poudre, 1 c. à soupe de coria...

  • Ragoût de dindon au vin rouge et au chocolat noir

    Ragoût de dindon au vin rouge et au chocolat noiralt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 454 g (1 lb) de cubes de dindon (poitrine ou haut de cuisse), 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola, 1 oignon haché, 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage, 6...

  • Magrets de canard aux morilles et Macatto de trompettes de la mort et céleri
    Sélection MenuGourmet

    Magrets de canard aux morilles et Macatto de trompettes ...alt_icon_star_5

    1 h 15
    Moins facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 boule de céleri rave de 800 g, 350 ml de lait demi-écrémé, 100 ml de crème fraîche liquide, ½ c. à café de curcuma, 1 boule de mozzarella, 10 g de trompe...

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