par De vous à moi...
Recette pour 4 : 800 g de bœuf à braiser (macreuse, jumeau...), 2 c. à soupe d'huile, 1 bâton de cannelle, 1 étoile d'anis, 2 gousses de cardamome, 200 ml de lait de coco, 200 ml d'eau, 1 citron vert, quelques feui... lire la suite
Recette pour 4 : 500 g d’émincé de bœuf, 4 gros oignons, 6 cuillères à soupe de bouillon de poulet, 1 cuillère à soupe de maïzena, 1 cuillère à soupe de vin de riz (ou de xérès se...
Recette pour 4 : 500 g de bœuf à bourguignon, 2 tranches épaisses de lard, 1 oignon, 1 chorizo, 500 g de haricots blancs (j'ai mis des haricots en boite, sinon prévoir 12 heures d...
Recette pour 8 : 1,5 kg de viande, 2 gros oignons, 250 g de tomates pelées, épépinées et coupées, 1/2 verre d'huile, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 c à soupe de sel, 1 c à soupe de ...
Recette pour 6 : 6 suprêmes de poulet, 3 oignons, 3 carottes taillés en julienne, ½ botte de coriandre, 2 citrons confits, 300 ml de bouillon de volaille , 100 g d’olives n...
Recette pour 10 : 1.5 kg de viande, 2 gros oignons, 200 g de tomates pelées, épépinées et coupées, ½ verre d'huile, ½ verre d'huile d'olive, 1 c. à soupe de sel, 1 c....
Recette pour 4 : 500 ml (2 tasses) de chou râpé, 125 ml (1/2 tasse) de carottes râpées, 60 ml (1/4 tasse) d'oignons verts, tranchés, 90 ml (6 c. à table) d'huile d'olive (en deux ...
Recette pour 2 : 400 g d’escalopes de poulet , 2 c. à soupe de sauce de poisson, 3 gousses d’ail écrasées, 1 c. à soupe de poudre de curry, ½ c. à café de sel, 3.5 c. à sou...
Recette pour 4 : 1 gros morceau de gingembre, 1 gros oignon, 2 oignons grelots, 1 poivron vert, 3 cuillères d'huile pour la cuisson, 2 cuillères à soupe de miel brun, 4 cuillères ...
Recette pour 6 : 1 lapin (gibier de 1,5 kg environ), 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe d’huile, 1 c. à soupe de farine, 1 bouquet garni, 2 c. à soupe de persil haché, sel, poivre, 250 ...
Recette pour 8 : 1/2 sachet de farine pour banh bao (voir photo), 125 ml de moitié lait moitié eau, 4 c à s de sucre, 200 gr de porc haché (farce) , 2 champignons noirs séchés (fa...
Recette pour 4 : 700 g d'escalopes de poulet, 1 grosse carotte, 1 courgette, 1 oignon , 2 gousses d'ail , 1 càs de jus de citron, 1/2 càc de ras el hanout, huile d'olive, sel, poi...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...