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819 recettes pour : "recette de viande, salé"

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5 recettes max
  • Tajine de bœuf au navet et pois chiche
    Sélection MenuGourmet

    Tajine de bœuf au navet et pois chiche alt_icon_star_5

    par paprikas

    1 commentaires
    • Préparation
      1 h
    • Cuisson
      40 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 3 : 500 g de viande de boeuf (bourguignon), 500 g de navets mélangés (ronds et longs), 250 g de pois-chiches, trempés pendant la nuit et décortiqués, 1 oignon, 1 gousse d'ail, ½ c. à café de gin... lire la suite

  • Curry jaune de poulet à la courge
    Sélection MenuGourmet

    Curry jaune de poulet à la courgealt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 de bouillon de légumes, 1 bâton de citronnelle fraîche, partie tendre, émincée, 3 cm de galanga, bien lavé et coupé en rondelles, 2 petits piments thaïs rouges,...

  • Canard à l’orange-minute
    Sélection MenuGourmet

    Canard à l’orange-minutealt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 magrets de canard, 3 oranges, 100 g de sucre, 1 bâton de cannelle, 1 étoile de badiane, 2 c. à soupe de porto, 1 c. à soupe de nuoc-mâm, 1 c. à soupe de vinaigr...

  • Curry rouge de magret de canard aux ramboutans
    Sélection MenuGourmet

    Curry rouge de magret de canard aux ramboutansalt_icon_star_5

    1 h 25
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 magrets de canard (env. 500 g), 1 c. à soupe d’huile au piment, 2 c. à soupe de sauce soja, 1½ cm de gingembre frais, râpé, 1 gousse d’ail, ém...

  • Tagine d'agneau aux fruits secs
    Sélection MenuGourmet

    Tagine d'agneau aux fruits secsalt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, 4 figues séchées, 12 pruneaux, 2 bâtons de cannelle, 1 c à soupe de paprika, 4 c à soupe d’huile d’olive, sel, 500 g de pommes de terre à chair ferme, 6...

  • Poulet fermier du Gers farci aux saveurs de chorizo, aubergines confites à l'ail rose de Lautrec
    Sélection MenuGourmet

    Poulet fermier du Gers farci aux saveurs de chorizo, aub...alt_icon_star_5

    1 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 poulet fermier du Gers Label Rouge/IGP, 1 carotte, 1 oignon, 250 g de chorizo, 250 g de poudre d'amandes, 125 g de chapelure blanche, 125 g de beurre, 2 aubergi...

  • Terrine de foie gras à la figue et au pain d'épices
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de foie gras à la figue et au pain d'épicesalt_icon_star_5

    61 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 10 : 600 g de lobe de foie gras cru, 1 bouteille de vin blanc Gewurztraminer, 4 figues fraîches, tranches de pain d'épices, sel de Guérande, poivre aux 5 baies du moul...

  • Sauté d’agneau
    Sélection MenuGourmet

    Sauté d’agneaualt_icon_star_5

    1 h 50
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : agneau (gigot ou autre), 3 oignons de tailles moyennes, 3 tomates de tailles moyennes, 1 gousse d’ail, bouquet garni (thym et menthe), huile d’olive, concentré de...

  • Foie gras au torchon cuit dans un fumet de homard et vermicelles de homard
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchon cuit dans un fumet de homard et ver...alt_icon_star_5

    52 h
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 grosse pince de homard, 1 foie gras de canard frais de 600g, déveiné, 1 carapace et tête d'un homard fraîchement cuit, 1 pincée de graines de fenouil, 1 boîte d...

  • Bœuf Strogonov
    Sélection MenuGourmet

    Bœuf Strogonovalt_icon_star_5

    12 h 45
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 4 oignons, 3 échalotes, 1 grosse carotte, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 1 bouteille de vin blanc, 2 c. à soupe de persil haché, sel, poivre, 800 g de file...

  • Bouchées de foie gras de canard fermier des Landes à la mangue caramélisée
    Sélection MenuGourmet

    Bouchées de foie gras de canard fermier des Landes à la ...alt_icon_star_5

    23 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 petite mangue pas trop mûre, 6 tranches de pain d’épices, 1 cuillère à café de miel liquide, 3 pincées de sucre cassonade, 180 g de foie gras entier de canard f...

  • Terrine de Foie gras à la figue et au pain d'épices
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de Foie gras à la figue et au pain d'épicesalt_icon_star_5

    61 h 40
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 lobe de foie gras cru (600g), 1 bouteille de vin blanc Gewurztraminer , 4 figues fraîches , 3 tranches de pain d'épices , Sel de Guérande , Poivre aux 5 baies d...

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