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3 recettes pour : "recette de viande, plus difficile, rapide"

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  • Foie gras au torchon cuit dans un fumet de homard et vermicelles de homard
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchon cuit dans un fumet de homard et vermicel... alt_icon_star_5

    par BoireManger

    1 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      3 h 40
    • Difficulté
      Moins facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 6 : 1 grosse pince de homard, 1 foie gras de canard frais de 600g, déveiné, 1 carapace et tête d'un homard fraîchement cuit, 1 pincée de graines de fenouil, 1 boîte de concentré de tomate, 1 gousse d'a... lire la suite

  • Entrecôte bordelaise

    Entrecôte bordelaisealt_icon_star_3

    8 h 50
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 entrecôtes, 2 échalotes, 2 verres de bordeau rouge, 1 tablette conc. de bœuf, 1 cuill. à soupe d'huile, Laurier, sel, poivre, 50 g de beurre, 50 g de moelle de ...

  • Sauté chinois

    Sauté chinoisalt_icon_star_0

    1 h
    Moins facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Calamar, 1 poulet, 1 poireau, 1 gousse d'ail, farine, beurre ou margarine, vin blanc sec, 300 g de porc, 100 g de pois mane-tout, 100 g de champinons émincés

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