par Casseroles
Recette pour 2 : 2 filets de dinde (près de 140gr /pers), 4 tranches d'ananas et leurs jus (sans sucre bien sûr et pas au sirop :-) ), 4 càc de crème à 8%, 1 càc de grains de poivre vert, 2 càc de margarine, lire la suite
Recette pour 2 : 5 maïs baby coupés en 2, 5 gombos (légume légèrement poilu) coupés en 3, 1 petit piment rouge et 1 vert épépiné et coupé, 2 feuilles de lime kaffir ciselées, 1 ti...
Recette pour 4 : 2 filets mignons de porc soigneusement dégraissés, 2 petits citrons, 1 gousse d'ail pressée, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de m...
Recette pour 4 : 400 g de sauté de porc, 80 g de sucre, 1 verre d'eau, quelques raisins blonds, sel , poivre, 1 oignon, 200 g de riz thaï, quelques champignons noirs
Recette pour 6 : 1 lapin (gibier de 1,5 kg environ), 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe d’huile, 1 c. à soupe de farine, 1 bouquet garni, 2 c. à soupe de persil haché, sel, poivre, 250 ...
Recette pour 4 : 400 g de chair à saucisse, 200 g de coulis de tomates, 50 g de parmesan, 1 tranche de jambon, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 1 c. à soupe de basilic ciselé, 100...
Recette pour 4 : 500 g de filet de poulet, 1 blanc de poireau, 1 morceau de gingembre, 2 c. à soupe de sauce soja, 3 c. à soupe d'huile de sésame, 1 c. à café de fécule de manioc ...
Recette pour 6 : 1 rouelle de porc (environ 1kg), 1 oignon, 1 échalote, 25 cl de cidre, 20 cl de bouillon de légumes, 1 branche de thym, 1cc d'huile d'olive, 4 navets, 4 carottes,...
Recette pour 4 : 3 poireaux, 2 carottes, 1 navet, 1 branche de céleri, 1 oignon, 4 clous de girofle, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel, 1 kg de queue de bœuf
Recette pour 6 : 1 beau travers de porc donc entre 1,2 kg et 1,5 kg, 2 càs de miel assez liquide et neutre (marinade), 1 càs de sauce aigre-douce de prune (marinade), 1 càs de sau...
Recette pour 6 : 1 lapin (gibier de 1,5 kg environ), 1 grand bol de thé assez fort, 2 échalotes, 2 c. à soupe d'huile, 1 brin de thym, 1 c. à soupe de vinaigre, sel, poivre, 350 g...
Recette pour 6 : 2 brins d'estragon, 1 poulet (volaille de 1,8 kg environ), 1.5 kg de sel de mer gris
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...