par De vous à moi...
Recette pour 4 : 2 carottes, 2 échalotes, 1 piment doux rouge (ou un petit poivron), 1 tasse de petits pois surgelés, 2 belles tranches de roti de porc cuit (à défaut des restes de poulet rôti), 1 gousse d'ail, 2 c... lire la suite
Recette pour 10 : 250 g de foie gras frais, 250 g de crème liquide entière, 2 jaunes d'œufs, cassonade, chutney de mangues, sel, poivre
Recette pour 2 : 2 escalopes de poulet, 1/2 oignon, 1 cc de maizéna, 1 C à S de sauce soja, 100 ml de coca light, germes de soja (une petite boite), une petite pincée de sel et de...
Recette pour 4 : 2 filets mignons, 200 g de brie de Meaux bien fait, 250 ml de lait, 1 c à c de maïzena,
Recette pour 6 : Un lobe de foie gras cru du Gers, 3 abricots moelleux, 2 cl d'Armagnac du Gers, sel, , poivre
Recette pour 4 : 1 rouleau de pâte feuilletée, 18 saucisses cocktail, 100 g de gruyère râpé , la moutarde , 1 jaune d'œuf, ,
Recette pour 6 : 500 g de poitrines de poulet détaillées en cubes, 30 g de beurre de cacahuètes, une belle gousse d'ail pilée, des petites brochettes de bambon, 1 cl de soja, 2 cl...
Recette pour 2 : 2 côtes de porc, 2 petites pommes rouges, type Royal Gala, 5 cm de gingembre frais, 15 cl de jus de pomme, 20 g de beurre,
Recette pour 4 : 1 râble de lièvre, 1 jus de citron, 1 céleri, quelques mûres, sel, poivre concassé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de thym., 50 g de beurre, 50 g ...
Recette pour 4 : 800 g de magret de canard, 4 cm de gingembre, 100 g de bambou, 1 tranche de jambon blanc coupée en dés, 1 c. à soupe de vin de riz, sel, 1 c. à soupe de sauce soj...
Recette pour 4 : 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola, 1 poivron rouge coupé en lanières, 1 poivron jaune coupé en lanières, 1 poivron orange coupé en lanières, 625 ml (2 1/2 ta...
Recette pour 1 : Jambon noir de Bigorre (50 à 100g par personne) (AOC en cours)
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...