Recette pour 4 : 4 steaks de faux-filet, ¼ de tasse de poivres mélangés concassés, 2 cuillères à soupe de cognac, 1 cuillère à soupe de crème au raifort, ½ cuillère à café de sucre, sel, poivre, 60 ml... lire la suite
Recette pour 2 : 4 escalopes de poulet, 10 aubergines thaïes, 25 cl de lait de coco, un petit bouquet de basilic thaï, un oignon, 3 c. à s. de curry vert en poudre, une c. à s. d'...
Recette pour 2 : 2 filets de poulet, 3 c. à soupe d’amandes effilées, grillées, 1 petit oignon, finement haché, ½ gousse d’ail, finement hachée et frite, 1 petit morceau de...
Recette pour 4 : 500 g de blancs de poulet hachés, 4 cs de pâte de curry, le jus d'un citron vert, 4 cs de lait de coco, 1/2 cc de sel, 2 cs de sucre (roux de préférence), Huile d...
Recette pour 6 : 6 petits pains complets, 6 petites feuilles de laitue, 1 grosse tomate émincée, 2 petits oignons finement hachés, 2 gros oignons finement émincés en anneaux, 1 cu...
Recette pour 6 : 1 kg d'agneau (collier, petites côtelettes, un petit morceau d'épaule) , 400 gr de pruneaux (avec les noyaux!) , 250 gr d'amandes émondées , 1 oignon , une gousse...
Recette pour 6 : 6 Tranches de charcuterie ou de poitrine de dinde rôtie, 8 œufs cuits dur, coupés en tranche, 500 ml Laitue romaine hachée, 1 grosse tomate, tranchée mince, 1 oig...
Recette pour 4 : , , les côtelettes d’un lapin, 40 g pistaches de bronte , 1 blanc d’œuf, 4 pommes de terre, 1 orange, 40 g beurre , huile d’olive, sel & poivre,
Recette pour 4 : 4 cuisses de poulet, 2 pamplemousses roses, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 4 c à s d'huile d'arachide, 1 c à s de moutarde, 1 cube de bouillon de volaille, sel, poivr...
Recette pour 4 : 300 g de pâte feuilletée, 100 g de chair à saucisse, 100 g de noix de veau hachée, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil plat, 8 œufs, farine, huile, sel et poivre
Recette pour 6 : 2 brins d'estragon, 1 poulet (volaille de 1,8 kg environ), 1.5 kg de sel de mer gris
Recette pour 4 : 2 pigeons, 120 g de cèpes, 80 gr de foie gras cru, 1 disque de pâte feuilletée, 1 œuf battu, Sel et poivre,
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Bonjour alors aujourd'hui une petite recette de dessert. On est en plein dans la saison du melon et pour changer un peu, j'ai décidé de le pré...