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335 recettes pour : "recette de viande, rapide, plus long"

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5 recettes max
  • Poulet au curry vert et aubergines thaïes
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      25 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 2 : 4 escalopes de poulet, 10 aubergines thaïes, 25 cl de lait de coco, un petit bouquet de basilic thaï, un oignon, 3 c. à s. de curry vert en poudre, une c. à s. d'huile d'arachide, sel, poivre du mo... lire la suite

  • Crème de courge au foie gras tiède et vieux vinaigre balsamique
    Sélection MenuGourmet

    Crème de courge au foie gras tiède et vieux vinaigre bal...alt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 300 g de courge , 1 petite échalote, 1 noix de beurre, 150 ml de bouillon de légumes, 100 ml de crème 35%, 1 c. à soupe de mascarpone, 100 g de foie gras frais, 5...

  • Escalopes de foie gras en papillotes

    Escalopes de foie gras en papillotesalt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de foie de canard de 80 g, 30 g de truffe, 1 poireau , 1 carotte , 1 tige de céleri , 20 g de beurre + 20 g , 1 cuil. à soupe de crème fraîche, sel, p...

  • Poulet au vin blanc et aux framboises des champs

    Poulet au vin blanc et aux framboises des champsalt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc, 125 ml (1/2 tasse) de framboises fraîches (ou surgelées, décongelées), 60 ml (4 c. à soupe) de miel, 125 ml (1/2 tasse) de bouill...

  • Bouchons de porc aux pistaches

    Bouchons de porc aux pistachesalt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 300 gr de filet de porc, 60 gr de pistaches émondées et non salées, 1 gousse d’ail, 1 c à s de menthe, 1 c à s de zeste de citron, ½ c à c de piment d’Espelette, ...

  • Cocotte de pintade fermière des Landes aux abricots secs et au miel
    Sélection MenuGourmet

    Cocotte de pintade fermière des Landes aux abricots secs...alt_icon_star_5

    1 h 50
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 pintade fermière des Landes de 1,6 kg environ, 24 abricots secs moelleux, 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide, 2 oignons, 80 g d’amandes entières, 750 m...

  • Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de coco
    Sélection MenuGourmet

    Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de cocoalt_icon_star_5

    2 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Chapon Fermier Label Rouge, 500 g de farce (chez le boucher), 1 oignon rouge, 4 c. à café d’épices Colombo, 1 c. à café de cannelle, 1 petit piment rouge, 250 m...

  • Pintade fermière du Gers aux coings
    Sélection MenuGourmet

    Pintade fermière du Gers aux coingsalt_icon_star_5

    1 h
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 pintade fermière du Gers Label Rouge/IGP, Ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 50 g de sucre, 5 cl de vinaigre de vin, 1 l de bouillon, 2 coings, beurre, sel, p...

  • Poulet avec ananas, cuit au barbecue

    Poulet avec ananas, cuit au barbecuealt_icon_star_5

    1 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 640 g (1⅓ lb) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau (environ 8 pièces), 398 ml (14 oz) de tomates coupées en dés, en conserve, 250 ml (1 tasse) d'anana...

  • Bouillon parfumé comme un Pho au bœuf Angus
    Sélection MenuGourmet

    Bouillon parfumé comme un Pho au bœuf Angusalt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 800 ml de bouillon de bœuf, 1 petit bâton de cannelle, 1 fleur de badiane (anis étoilé), 5 cm de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux grossiers, 2 feuilles ...

  • Foie gras au torchon cuit dans un fumet de homard et vermicelles de homard
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchon cuit dans un fumet de homard et ver...alt_icon_star_5

    52 h
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 grosse pince de homard, 1 foie gras de canard frais de 600g, déveiné, 1 carapace et tête d'un homard fraîchement cuit, 1 pincée de graines de fenouil, 1 boîte d...

  • Foie gras tiède au chutney de poires
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras tiède au chutney de poiresalt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 150 g de foie gras de canard, un peu de farine, 2 poires très fermes, 1 coing, quelques raisins de Corinthe, 2 c. à soupe de bon vinaigre de Xeres, sel, poivre, 1...

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