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123 recettes pour : "recette de viande, facile" (page 6)

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Marbré de queue de boeuf Gascon au foie gras de canard du Sud-Ouest
    Sélection MenuGourmet

    Marbré de queue de boeuf Gascon au foie gras de canard du Sud... alt_icon_star_5

    par Irqualim

    3 commentaires
    • Préparation
      40 min
    • Cuisson
      4 h 20
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 1 queue de boeuf Gascon Label Rouge de 1.3kg, 150 g de foie gras de canard du Sud-Ouest IGP mi-cuit , 2 échalotes, huile d'olive, Armagnac AOC, 2 poireaux (bouillon), 1 oignon (bouillon), 1 fenouil... lire la suite

  • Foie gras tiède au chutney de poires
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras tiède au chutney de poiresalt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 150 g de foie gras de canard, un peu de farine, 2 poires très fermes, 1 coing, quelques raisins de Corinthe, 2 c. à soupe de bon vinaigre de Xeres, sel, poivre, 1...

  • Cuisses de grenouilles à la crème d'ail et mousse de persil
    Sélection MenuGourmet

    Cuisses de grenouilles à la crème d'ail et mousse de persilalt_icon_star_5

    30 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 douzaines de cuisses de grenouilles, 1 tête d'ail nouveau frais, 1 botte de persil, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre, 60 g de beurre

  • Raviolis chinois à la vapeur (Ha cao) au poulet à ma façon
    Sélection MenuGourmet

    Raviolis chinois à la vapeur (Ha cao) au poulet à ma façonalt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Très bon marché
    4

    Recette pour 4 : 400 g de poulet, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 carottes, 1 gros œuf, ciboule (un petit oignon blanc et sa tige), 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sauce...

  • Tatin de foie de canard du Gers poêlée au verjus
    Sélection MenuGourmet

    Tatin de foie de canard du Gers poêlée au verjusalt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de foie de canard du Gers Label Rouge d'environ 80 g, 1 céleri rave, 1 pomme Granny Smith, 20 cl de Verjus, 2 Grappes de Chasselas de Moissac AOC/AOP,...

  • Le pâté de Pâques aux œufs
    Sélection MenuGourmet

    Le pâté de Pâques aux œufsalt_icon_star_5

    55 min
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 300 g de pâte feuilletée, 100 g de chair à saucisse, 100 g de noix de veau hachée, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil plat, 8 œufs, farine, huile, sel et poivre

  • Magrets de canard au curry
    Sélection MenuGourmet

    Magrets de canard au curryalt_icon_star_4

    12 h 20
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 magrets de canard de 300 g environ chacun, 1 cuillère à café de poudre de curry, 1 pincée de gingembre, 2 cuillères à soupe de raisins de corinthe, sel, selon l...

  • Oreilles et pieds de cochons

    Oreilles et pieds de cochonsalt_icon_star_4

    27 h
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 8 : 2 oreilles, 2 pieds de cochons, achetés, si possible, dans une boucherie asiatique où cela se paie encore à des prix raisonnables, gros sel et poivre

  • Couscous
    Sélection MenuGourmet

    Couscousalt_icon_star_4

    1 h 50
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 6 morceaux de bœuf à braiser, 6 côtelettes d'agneau, 6 morceaux de poulet, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 boîte de pois chiches, 3 courgettes, 3 poivrons,...

  • Canard aux pruneaux
    Sélection MenuGourmet

    Canard aux pruneauxalt_icon_star_4

    2 h 30
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 canard, 4 pommes, 1 citron, sel, poivre, 500 g de pruneaux, 20 g de beurre, 50 ml d'huile

  • Rôti de dindon de Ginette Lorrain

    Rôti de dindon de Ginette Lorrainalt_icon_star_4

    3 h 45
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 7 : 1 dindon entier de 3 à 4 kg (6 à 8 lb), 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive, 30 ml (2 c. à soupe) de beurre, température pièce, 250 ml (1 tasse) de vin blanc, 1 ...

  • Foie gras au caramel de balsamique parfumé à la badiane
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au caramel de balsamique parfumé à la badianealt_icon_star_4

    3 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 foie gras frais, 2 verre à liqueur de porto, Sel, poivre, 40 g de vinaigre balsamique de Modène, 40 g de sucre, 2 cuil à soupe de crème fraiche, 4 étoiles de ba...

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