par fofilcuisine
Recette pour 6 : 1,5 kg de filet de poulet (nettoyé et coupé en dés), 100 g d'amandes effilées, 1/2 cuillère à café de curry, 1/2 cuillère à café d'ail en poudre, 1/2 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à café ... lire la suite
Recette pour 6 : 1 épaule d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP de 1,2kg désossée, 1 oignon, 4 gousses d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1 branche de romarin, de thym et...
Recette pour 4 : 4 cuisses de poulet, 2 échalotes, 6 carottes, 2 concombres, cerfeuil, 1 grosse branche de romarin, 2 feuilles de papier d'aluminium., 150 g de champignons de pari...
Recette pour 4 : 4 morceaux de poulet (blancs, cuisses), 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe d’estragon, 1 verre de vin blanc (20 cl), 1 verre de bouillon de volaille (f...
Recette pour 6 : 2 brins d'estragon, 1 poulet (volaille de 1,8 kg environ), 1.5 kg de sel de mer gris
Recette pour 2 : nouilles chinoises aux œufs, 2 c. à café de pâte de curry jaune, 250 g de crevettes décortiquées, 1 petit oignon émincé, 2 feuilles de combava (kaffir lime leave)...
Recette pour 2 : 400 g de rumsteak de bœuf (ou steak minute), découpé en petits cubes, 2 c. à soupe de coco râpée, dorée dans une poêle à sec, 1 c. à soupe d’huile, 1 citron vert,...
Recette pour 8 : 1,5 kg de viande, 2 gros oignons, 250 g de tomates pelées, épépinées et coupées, 1/2 verre d'huile, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 c à soupe de sel, 1 c à soupe de ...
Recette pour 4 : 2 carottes, 2 échalotes, 1 piment doux rouge (ou un petit poivron), 1 tasse de petits pois surgelés, 2 belles tranches de roti de porc cuit (à défaut des restes d...
Recette pour 6 : 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux, 2 oignons , 80 g d'amandes émondées, ½ c. à café de cannelle, 1 pincée de safran en filaments, ½ de gingembre en...
Recette pour 4 : 1 râble de lapin « Galapin », 2 Rocamadours, Pâte feuilletée, 2 aubergines, 20 g de pignons de pin, sarriette, piquillos, huile d'olive, 200 g de lait, 20 g de be...
Recette pour 4 : 500 g d’émincé de bœuf, 4 gros oignons, 6 cuillères à soupe de bouillon de poulet, 1 cuillère à soupe de maïzena, 1 cuillère à soupe de vin de riz (ou de xérès se...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...