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1274 recettes pour : "recette de viande"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Foie gras aux airelles et poivre vert, cuit au torchon
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras aux airelles et poivre vert, cuit au torchon alt_icon_star_5

    par Doria

    0 commentaires
    • Préparation
      40 min
    • Cuisson
      1 h
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 10 : 600 g de lobe de foie gras de canard, 1 c. à café de poivre vert, 1 c. à soupe d'airelles, sel de Guérande, 2 l de bouillon de poule, vin de pays d'Oc Epi-Gourmet lire la suite

  • Tajine de veau aux coings

    Tajine de veau aux coings alt_icon_star_5

    1 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 400 g de veau coupé en gros morceaux, 2 coings, 1 petit oignon, 50 g de beurre, 1 pincée de curcuma, 1,5 grosse cuillère à soupe de miel, 1/4 de c à c de cannelle...

  • Bœuf à la mode
    Sélection MenuGourmet

    Bœuf à la modealt_icon_star_5

    10 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 1 pied de veau désossé, sel, poivre, 130 g de lard gras, 1 kg de carottes, 1.5 ...

  • Côtes de veau d'Aveyron et du Ségala rôtie en cocotte, aux oignons nouveaux et champignons
    Sélection MenuGourmet

    Côtes de veau d'Aveyron et du Ségala rôtie en cocotte, a...alt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 côtes de veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge/IGP, Oignons nouveaux, Champignons de saison (cèpes, girolles,...), Beurre, Ail blanc de Lomagne, Fond de veau,...

  • Poulet à la sauce Satay

    Poulet à la sauce Satayalt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 blancs de poulet, 1 gousse d’ail (marinade), 1 tige de citronnelle (marinade), 1 cuillère à café de curry (marinade), un peu de coriandre (marinade), 1/2 verre ...

  • Couscous
    Sélection MenuGourmet

    Couscousalt_icon_star_5

    1 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 10 : 1.5 kg de viande, 2 gros oignons, 200 g de tomates pelées, épépinées et coupées, ½ verre d'huile, ½ verre d'huile d'olive, 1 c. à soupe de sel, 1 c....

  • Sauté de bœuf aux poivrons
    Sélection MenuGourmet

    Sauté de bœuf aux poivronsalt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 250 g de boeuf pour fondue, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 poivron rouge, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, hu...

  • Rôti de porc aux pommes caramélisées
    Sélection MenuGourmet

    Rôti de porc aux pommes caraméliséesalt_icon_star_5

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 3 gousses d'ail, 2 cc d'huile , 800 g de filet de porc , 4 pommes, 1 branche de thym , 20 cl de cidre, 2 cc de sucre roux , 4 càs de crème fraîche à 5 % , sel et ...

  • Côtes de noir de bigorre à la réglisse et au foie gras du Gers poêlé
    Sélection MenuGourmet

    Côtes de noir de bigorre à la réglisse et au foie gras d...alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 côtes de noir de Bigorre (AOC en cours), 4 tranches de foie gras de canard du Gers label Rouge, 3 dl de fond de porc au bouillon de volaille, 1 cuillère de miel...

  • Tournedos Rossini
    Sélection MenuGourmet

    Tournedos Rossinialt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 6 épais tournedos, 6 tranches de pain de mie, 1 truffe en boîte, ½ verre de madère, 6 fines tranches de foie gras, Sel, poivre au moulin, 100 g de beurre

  • Foie gras aux cèpes
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras aux cèpesalt_icon_star_5

    25 h 45
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 10 : 600 g de lobe de foie gras entier, 25 g de cèpes déshydratés des Produits Régionaux, 3 c. à soupe de Jus de Truffe des Produits Régionaux, 2 c. à soupe de Calvado...

  • Agneau haché enrobé de jambon blanc

    Agneau haché enrobé de jambon blancalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 250g d'agneau haché maigre, 1cl de concentré de tomates, 1cl de noix de coco râpée, 1cl de cumin, 1cl de persil ciselé, 1cl de jus de citron, 100g de jambon blanc...

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