380 recettes pour : "recette de legumes, très rapide"

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  Sélection MenuGourmet

  Soupe de céleri et banane au curry

  par cuisinemelange

  3 commentaires

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min

  • Difficulté
    
  • Budget
    

  Recette pour 4 : 250 g de celeri, 300 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 1 l d'eau, 1 bouillon de légumes, 1 c. a café de curry, 100 ml de crème, 50 g de bananes séchées, 100 ml de crème, 100 ml de lait de coco,... lire la suite

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  Sélection MenuGourmet

  Velouté de potimarron au curry, châtaignes caramélisées

  25 min

  

  

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  Recette pour 2 : 1 potimarron (800 g-1k), 3 dl de bouillon de légume, 3 cs de curry fort, 1 pointe couteau cannelle, sel poivre, 1 peu de crème (facultatif), option (châtaignes, s...

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  Petit pot patate douce et buttersquash

  20 min

  

  

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  Recette pour 1 : une patate douce, le complément du bol en courge musquée (aka buttersquash), de l'eau, un peu d'huile,

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  Cardons au jus

  1 h 40

  

  

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  Recette pour 4 : 1 citron, 2 c. à soupe de cerfeuil haché, sel, poivre, 1 kg de cardons, 20 g de beurre, 200 ml de fond de veau reconstitué

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  Purée mousseline

  35 min

  

  

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  Recette pour 4 : 2 jaunes d'œufs, sel, 800 g de pommes de terre de consommation courante, 100 g de beurre, 400 ml de lait, 100 ml de crème fouettée

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  Sélection MenuGourmet

  Verrine panais et foie gras aux perles de gingembre et p...

  30 min

  

  

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  Recette pour 12 : 1 panais moyen, 2 tranches de foie gras cru à poêler, 50 ml de lait, 1 cuillère à soupe de crème liquide, quelques perles de gingembre , quelques morceaux de pomm...

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  Sélection MenuGourmet

  Petit antipasti d’endives

  10 min

  

  

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  Recette pour 4 : 4 endives, 1 boîte de cœurs d’artichaut au naturel, tapenade verte et noire, huile d’olive, 1 cuil. à café de thym effeuillé, 40 g de parmesan frais

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  Ma salade de pommes de terre

  30 min

  

  

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  Recette pour 4 : des pommes de terre cuites à l'eau, du blanc de poireau, de la féta, des cornichons, du persil, de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et du poivre,

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  Marrons braisés

  1 h 12

  

  

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  Recette pour 4 : ½ tablette de bouillon de viande concentré, sel et poivre du moulin, 1 kg de marrons, 40 g de beurre, 250 ml d'eau

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  Omelette roulée au ricotta et chocolat

  12 min

  

  

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  Recette pour 1 : 2 œufs, 30 ml chacun d'eau et de sucre, 15 ml farine tout usage, 50 ml fromage ricotta léger, zeste d'orange râpé, 30 ml grains de chocolat mi-sucré, enduit végét...

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  Pain de légumes des petits cuisiniers

  50 min

  

  

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  Recette pour 6 : 4 œufs, sel et poivre du moulin, 500 g de macédoine, 100 g de gruyère rapé, 100 g de crème, 50 g de maïzena, 50 ml de lait

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  Soupe au panais et lentilles corail

  Le goût légèrement sucré du panais s'accorde particulièrement bien avec les lentilles corail, le tout relevé par le parfum du curry. C'est un régal!

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