266 recettes pour : "recette de legumes, très rapide, rapide"

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  Sélection MenuGourmet

  Soupe pommes de terre, pain d'épices et fruits secs

  par cuisinemelange

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  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min

  • Difficulté
    
  • Budget
    

  Recette pour 6 : 650 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 20 g d'ail, 60 g de pain d'épices, 1.5 l d'eau, 1 bouillon de légumes, 200 ml de crème, 60 g de pain d'épices coupés en dés, 60 g de figues sèchées coupées... lire la suite

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  Sélection MenuGourmet

  Purée cendrillon

  25 min

  

  

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  Recette pour 4 : 2 cuillère à soupe de gros sel, 500 g de pommes de terre à purée, 300 g de potiron, 80 g de beurre, 150 g de comté, 300 ml de crèmes fraîche

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  Sélection MenuGourmet

  Salade de courgettes au citron

  45 min

  

  

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  Recette pour 4 : 1 grosse courgette niçoise ou 4 mini-courgettes, ½ jus de citron, persil frais, sel , poivre blanc

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  Sélection MenuGourmet

  Velouté d'épinards

  35 min

  

  

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  Recette pour 4 : 3 pommes de terre, 300 g d'épinards frais, 2 gousses d'ail, sel de Guérande, poivre du Moulin aux 5 baies, 50 g de fromage Saint-Moret, ½ bouquet de corian...

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  Sélection MenuGourmet

  Crème de haricots tarbais aux copeaux de noir de Bigorre

  13 h 40

  

  

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  Recette pour 4 : 400 g de haricots tarbais Label Rouge/IGP, 120 g de copeaux de jambon de noir de Bigorre (AOC en cours), 100 g de crème liquide, 2 carottes, 1 oignon de trébons, ...

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  Mini-frittatas aux épinards et au fromage

  33 min

  

  

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  Recette pour 4 : enduit végétal en vaporisateur, 300 g d'épinards hachés surgelés, dégelés et égouttés, 250 ml fromage cottage à petits grains, 50 ml fromage Parmesan râpé, 125 ml...

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  Sélection MenuGourmet

  Velouté de courge au curry et à la coriandre

  45 min

  

  

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  Recette pour 4 : 800 g de courge musquée (ou butternut) , 1 pomme de terre , 1 oignon , 2 gousses d'ail , 600 ml de bouillon (eau+cube ou maison) , 100 ml de crème liquide ou lait...

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  Cake aux carottes

  55 min

  

  

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  Recette pour 8 : 100 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 1 zeste de citron, 4 œufs , 100 g d'amandes, 4 sachets de levure à pâtisserie, 4 carottes, 10 g de fromage râpé, une p...

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  Sélection MenuGourmet

  Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

  10 min

  

  

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  Recette pour 4 : Un pot de ricotta, Un avocat ou deux selon votre goût, Des lardons de saumon fumé, Œufs de truite ou de saumon pour la décoration , Sel & poivre

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  Pommes de terre rattes au lait ribot

  20 min

  

  

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  Recette pour 4 : 4 petites pommes de terre rattes (au besoin les retailler), 40 cl de lait ribot, 2 ciboules (épiceries asiatiques), 1 noix de beurre demi-sel

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  Sélection MenuGourmet

  Soupe de feves au bleu de Gex

  1 h 25

  

  

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  Recette pour 4 : 300 g de fèves trempées la veille, 100 g de carottes, 150 g de poireau, 150 g de fenouil, 100 g d'oignon, 1 bouillon de légumes, 3 l d'eau, sel et poivre, 100 g d...

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  Soupe au panais et lentilles corail

  Le goût légèrement sucré du panais s'accorde particulièrement bien avec les lentilles corail, le tout relevé par le parfum du curry. C'est un régal!

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