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110 recettes pour "rôti" et "recettes de la communauté, recette de viande"

5 recettes max
  • Côtes de veau d'Aveyron et du Ségala rôtie en cocotte, aux oignons nouveaux et champignons
    Sélection MenuGourmet

    Côtes de veau d'Aveyron et du Ségala rôtie en cocotte, aux oi... alt_icon_star_5

    par Irqualim

    0 commentaires
    • Préparation
      10 min
    • Cuisson
      40 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 2 côtes de veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge/IGP, Oignons nouveaux, Champignons de saison (cèpes, girolles,...), Beurre, Ail blanc de Lomagne, Fond de veau, Sel, poivre lire la suite

  • Filet d'agneau fermier du Quercy rôti aux 4 épices, tartares de courgettes et tomates
    Sélection MenuGourmet

    Filet d'agneau fermier du Quercy rôti aux 4 épices, tart...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 2 selles d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP, Pour la réalisation du jus:, 1 oignon, 1 carotte, 3 gousses d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1dl de fon...

  • Bonbon fondant au foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Bonbon fondant au foie grasalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 bloc de foie gras de canard entier, quelques feuilles de bricks, de la ficelle à rôti

  • Foie gras poêlé aux pommes rôties et aux épices
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras poêlé aux pommes rôties et aux épicesalt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de foie gras cru d'environ 1,5 cm, 4 pommes à chair assez ferme (Rubinettes), un peu de jus de citron, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, 1 mor...

  • Magret de canard aux groseilles
    Sélection MenuGourmet

    Magret de canard aux groseillesalt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 beaux magrets de canard dodus, 1 échalote française ciselée finement, 2 c. à table de confiture de groseilles, 1 petit verre de vin blanc, 1 c. à thé de thym fr...

  • Veau en habit de chorizo aux fèves fraiches
    Sélection MenuGourmet

    Veau en habit de chorizo aux fèves fraichesalt_icon_star_5

    1 h
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 900 g de quasi de veau ou de filet, 100 g de chorizo large en tranches très fines, 6 têtes d'ail nouveau à servir entières ou en purée, 1 kg de fèves, 1 noix de b...

  • Brochettes de poulet au yogourt sur le barbecue
    Sélection MenuGourmet

    Brochettes de poulet au yogourt sur le barbecuealt_icon_star_5

    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 grosses poitrines de poulet, 1 gros oignon blanc sucré, 1 poivron rouge, 1 champignon portobello, 1 courgette, 2 tasses de yogourt nature (prenez du yogourt ord...

  • Pain de Viande de Veau et de Boeuf Haché

    Pain de Viande de Veau et de Boeuf Hachéalt_icon_star_5

    -
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 200 g de veau haché, 400 g de boeuf haché maigre, 50 g de chair à saucisse de veau, 10 g de cornes d'abondance séchées, 1 petit oignon, 1/2 poivron rouge, 2 petit...

  • Roti de bœuf aux champignons
    Sélection MenuGourmet

    Roti de bœuf aux champignonsalt_icon_star_5

    8 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 rôti d'environ 3 livres, 1 sachet de préparation de soupe oignons, 1 sachet de préparation de soupe aux champignons, 1 c à soupe d'huile, 1 tasse de vin rouge (...

  • Carré d’agneau fermier du Quercy rôti et gratiné à la moutarde, tagliatelles de légumes
    Sélection MenuGourmet

    Carré d’agneau fermier du Quercy rôti et gratiné à la mo...alt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 carrés d’agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (300g chacun), Pommes de terre, Courgettes, carottes, navets, Moutarde, Chapelure, Paprika en poudre, Herbes d...

  • Noisettes d'agneau du Quercy rôties, printanière de légumes toute verte
    Sélection MenuGourmet

    Noisettes d'agneau du Quercy rôties, printanière de légu...alt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 Noisettes d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (160 g pièce), 5 cl d'huile d'olive, Sel fin, poivre du moulin, 8 Asperges vertes grosses (garniture), 32 c...

  • Nasi Goreng
    Sélection MenuGourmet

    Nasi Gorengalt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 carottes, 2 échalotes, 1 piment doux rouge (ou un petit poivron), 1 tasse de petits pois surgelés, 2 belles tranches de roti de porc cuit (à défaut des restes d...

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