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110 recettes pour "rôti" et "recettes de la communauté, recette de viande" (page 3)

5 recettes max
  • Pigeons rôtis

    Pigeons rôtis alt_icon_star_4

    par cougard.cecile

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      30 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 4 : 4 pigeons, 3 branches de persil, 1 brin de thym, sel, poivre lire la suite

  • Perdreaux rôtis

    Perdreaux rôtisalt_icon_star_3

    30 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 jeunes perdreaux bardés de lard, 2 tranches de pain de campagne, 3 c. à soupe de cognac, sel, poivre, 60 g de beurre

  • Coquelets rôtis

    Coquelets rôtisalt_icon_star_4

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 coquelets (voilalle de 600 g environ), ½ botte de cresson, 3 branches de persil, 1 brin de thym, sel, poivre, 20 g de beurre

  • Chapon rôti à la truffe
    Sélection MenuGourmet

    Chapon rôti à la truffealt_icon_star_4

    26 h 20
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 10 : 1 chapon (volaille de 2,5-3 kg environ), 1 truffe fraîche, sel, poivre, 60 g de beurre, 100 ml de vin blanc, 50 ml de crème fraîche

  • Cochon de lait rôti
    Sélection MenuGourmet

    Cochon de lait rôtialt_icon_star_5

    1 h 55
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : ½ cochon de lait d'environ 2,5 kg, 2 oignons, 2 carottes, 2 branches de céleri, 2 courgettes, 3 pommes de terre coupées en dés, 1 poireau coupé en rondelle...

  • Carré de porc rôti

    Carré de porc rôtialt_icon_star_4

    1 h 45
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 6 : 3 c. à soupe d'huile d'arachide, 1 gousse d'ail, 3 feuilles de sauge, 3 branches de persil, 1 brin de thym, ½ feuille de laurier, sel, poivre, 1 kg de carr...

  • Magret de canard à l'orange et aux figues rôties
    Sélection MenuGourmet

    Magret de canard à l'orange et aux figues rôtiesalt_icon_star_5

    1 h
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 6 : 3 magrets de canards d'environ 400 g chacun, sel et poivre du moulin, 500 ml de jus d'orange ( environ 6 oranges), 100 g de miel, 500 ml de vinaigre de Xéres, 500...

  • Rôti de veau au vin blanc

    Rôti de veau au vin blancalt_icon_star_2

    40 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 laitue, sel, poivre, 600 g de rôti (sans barde), 130 ml de vin blanc.

  • Noisettes d'agneau du Quercy rôties, printanière de légumes toute verte
    Sélection MenuGourmet

    Noisettes d'agneau du Quercy rôties, printanière de légu...alt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 Noisettes d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (160 g pièce), 5 cl d'huile d'olive, Sel fin, poivre du moulin, 8 Asperges vertes grosses (garniture), 32 c...

  • Rôti de dindon de Ginette Lorrain

    Rôti de dindon de Ginette Lorrainalt_icon_star_4

    3 h 45
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 7 : 1 dindon entier de 3 à 4 kg (6 à 8 lb), 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive, 30 ml (2 c. à soupe) de beurre, température pièce, 250 ml (1 tasse) de vin blanc, 1 ...

  • Dinde rôtie aux marrons caramélisés avec sa sauce au whisky et à l’orange

    Dinde rôtie aux marrons caramélisés avec sa sauce au whisky e...alt_icon_star_4

    3 h 40
    Assez facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 6 : Une dinde de 5 à 6 kg, sel, poivre, 50 g de beurre, 5 échalotes en chemise, 2 pommes non pelées, 2 oranges sans peau, 5 branches de thym, un peu d’armoise, 4 cuil...

  • Râble de lièvre rôti sauce aigrelette
    Sélection MenuGourmet

    Râble de lièvre rôti sauce aigrelettealt_icon_star_5

    48 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 râble de lièvre, 1 jus de citron, 1 céleri, quelques mûres, sel, poivre concassé, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 branche de thym., 50 g de beurre, 50 g ...

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