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14 recettes pour "rôti" et "recettes de la communauté, recette de viande, plus cher"

5 recettes max
  • Dinde truffée rôtie
    Sélection MenuGourmet

    Dinde truffée rôtie alt_icon_star_4

    par menugourmet

    1 commentaires
    • Préparation
      40 min
    • Cuisson
      2 h 50
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 6 : 1 dinde (volaille de 2,5-3 kg), 1 grosse truffe, 1 c. à moka de quatre-épices, 1 c. à moka de thym en poudre, 1 c. à moka de laurier en poudre, sel, poivre, 250 g de panne de porc, 250 g de foie gr... lire la suite

  • Parmentier de canard, magret rôti
    Sélection MenuGourmet

    Parmentier de canard, magret rôtialt_icon_star_5

    1 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 10 : 1,5 kg de confit de canard IGP Sud-Ouest, 1,25 kg de magret de canard IGP Sud-Ouest, 2 kg de patates douces, 100 g d'échalotes, 250 g de tomates cerises, 100 g d'...

  • Chapon rôti à la truffe
    Sélection MenuGourmet

    Chapon rôti à la truffealt_icon_star_4

    26 h 20
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 10 : 1 chapon (volaille de 2,5-3 kg environ), 1 truffe fraîche, sel, poivre, 60 g de beurre, 100 ml de vin blanc, 50 ml de crème fraîche

  • Rôti de veau au vin blanc

    Rôti de veau au vin blancalt_icon_star_2

    40 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 laitue, sel, poivre, 600 g de rôti (sans barde), 130 ml de vin blanc.

  • Dinde rôtie aux marrons caramélisés avec sa sauce au whisky et à l’orange

    Dinde rôtie aux marrons caramélisés avec sa sauce au whisky e...alt_icon_star_4

    3 h 40
    Assez facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 6 : Une dinde de 5 à 6 kg, sel, poivre, 50 g de beurre, 5 échalotes en chemise, 2 pommes non pelées, 2 oranges sans peau, 5 branches de thym, un peu d’armoise, 4 cuil...

  • Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de coco
    Sélection MenuGourmet

    Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de cocoalt_icon_star_5

    2 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Chapon Fermier Label Rouge, 500 g de farce (chez le boucher), 1 oignon rouge, 4 c. à café d’épices Colombo, 1 c. à café de cannelle, 1 petit piment rouge, 250 m...

  • Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes parfumé à l’orange
    Sélection MenuGourmet

    Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes parfumé à l...alt_icon_star_5

    2 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Chapon de Pintade Label Rouge de 3 kg, 8 oranges , 1 kg de cèpes frais (ou surgelés) , 2 gousses d'ail, Sel de Guérande, poivre du moulin, Huile d'olive

  • Tranche de gigot d'agneau fermier du Quercy rôti, pommes boulangères de patates douces
    Sélection MenuGourmet

    Tranche de gigot d'agneau fermier du Quercy rôti, pommes...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 tranches de gigot d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (environs 900 grammes), 600 g de patates douces, 2 g de piment d'Espelette, 80 g de lardons, 150 g ...

  • Gigot d'agneau vert-pré

    Gigot d'agneau vert-préalt_icon_star_3

    55 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 8 : 1 gigot avec os de 1,4 kg environ, 4 gousses d'ail, cresson, sel et poivre noir du moulin., 500 ml d'huile.

  • Veau froid au thon

    Veau froid au thonalt_icon_star_3

    8 h 25
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 feuille de laurier, 1 oignon, 2 clous de girofle, sel et poivre noir du moulin, 1 dose de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de câp...

  • Côte de veau fermier à la normande
    Sélection MenuGourmet

    Côte de veau fermier à la normandealt_icon_star_4

    40 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 côte de veau par personne (300g environ par côte), 2 très gros champignons de paris frais, 10 cl de crème lègère liquide, 1/2 citron, 1 noisette de beurre,

  • Chapon au miel

    Chapon au mielalt_icon_star_4

    14 h 30
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 10 : 1 chapon fermier d'auvergne , 20 cl de miel , 10 clous de girofle , 150 g de beurre , 5 pommes , 1 verre de vin blanc sec ,

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