par MarguTheriault
Recette pour 6 : 2 pieds de porc, 2 oreilles de porc, gros sel, poivre en grains, 1 chou vert bien pommé, 3 poireaux, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 clou de girofle, 4 gousses d'ail, 4 carottes, 4 navets, &frac1... lire la suite
Recette pour 4 : 1 bocal de foie gras entier de canard fermier des Landes, 1 paquet de pâte fi lo, quelques pistaches non salées concassées, quelques pousses de betterave et d’épi...
Recette pour 4 : huile d'olive, 1 petit morceau de parmesan frais, poivre noir fraîchement moulu, sel (facultatif), quartiers de citron, 400 g de filet de bœuf, en un seul morceau
Recette pour 4 : 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola, 1 poivron rouge coupé en lanières, 1 poivron jaune coupé en lanières, 1 poivron orange coupé en lanières, 625 ml (2 1/2 ta...
Recette pour 4 : 500 g d'ailes de poulet, 7 cuillerées à soupe de sauce soja, 2 cuillerées à soupe de confiture de prune, ,
Recette pour 8 : 1 Chapon de Pintade Label Rouge de 3 kg, 8 oranges , 1 kg de cèpes frais (ou surgelés) , 2 gousses d'ail, Sel de Guérande, poivre du moulin, Huile d'olive
Recette pour 6 : 6 cuisses de poulet, 6 tomates mûres, 3 poivrons (jaune, rouge, vert), 5 piments verts, 1 oignon, 3 gousses d'ail, Huile d'olive, Farine, Thym/Laurier
Recette pour 4 : 4 demi-poitrines de poulet désossées, sans filet et sans peau (240 g / 8 oz), 60 ml (1/ 4 tasse) de Bin 65 Chardonnay Lindemans®, Le jus d’une grosse orange, 30 m...
Recette pour 4 : 4 poitrines de poulet désossées, sans filet et sans peau (225 g / 8 oz), 125 ml (1/ 2 tasse) de Bin 95 Sauvignon blanc Lindemans® (marinade), 30 ml (2 c. à soupe)...
Recette pour 6 : 1 gigot (2,2 kg), 80 g de beurre, 2 oignons, 4 échalotes, 2 gousses d’ail, 2 carottes, 1 feuille de laurier, 2 branches de thym, 1 branche de romarin, 1 tomate, M...
Recette pour 6 : 1 poulet de 1.5 kg, 200 g de beurre, 1 bouquet de persil, 4 oignons pelés et hachés, 1 dose de safran, 2 c. à café de cannelle en poudre, 1 verre à thé de sucre g...
Recette pour 4 : 2 tranches de filets de bœuf, 500 g de feuilles d'épinard, 1 boite de maïs, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, , ,
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...