par mamina
Recette pour 4 : 12 noix de Saint-Jacques, 1 orange bio, ½ c. à café de gingembre râpé, 100 ml de crème fraîche, 80 ml de Grand-Marnier, 1 noisette de beurre 1/2 sel, 1 c. à café d'huile d'arachide, sel, poivre lire la suite
Recette pour 4 : 10 cl de crème fraiche épaisse, le zeste d'un demi-citron, sel, poivre, de l'anethaumo selon gout
Recette pour 6 : 1 paquet de crackers salés , 100 g de ricotta, 5 tranches de saumon fumé coupées en dés , 70 g de fromage ail et fines herbes, 50 g de beurre, 1 œuf, 3 pincées d'...
Recette pour 5 : 2 yaourts grecs, un demi concombre , 10 à 20 g de feta, huile d'olive aromatisée au basilic, aneth, crevettes décortiquées,
Recette pour 6 : 200 gr de saumon fumé, 2 œufs, 1 brique de lait gloria entier (170 gr), 3 c à s rases de maïzena, 30 gr de parmesan, une dizaine de brins de ciboulette, sel et po...
Recette pour 4 : 4 darnes (tranches) de cabillaud, 1 petite boîte de sauce tomate, 2 gousses d'ail, bouquet garni, 1 citron, persil en branche, curry, sel et poivre noir du moulin...
Recette pour 12 : 12 noix de Saint Jacques , ½ mangue juste mûre, 1 tasse à café de vinaigrette, 1 c. à café de baies roses, gingembre frais râpé
Recette pour 4 : 8 coquilles Saint-Jacques , 8 c. à café de sauce soja, quelques graines de sésame, huile de sésame grillée
Recette pour 6 : 6 noix de Saint-Jacques, 24 moules, 1 c. à soupe de vinaigre de mangue, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 orange (le jus), ciboulette ciselée, 1 pointe de couteau d...
Recette pour 6 : 12 noix de pétoncles, 20 g chair de mangue, 6 lamelles gingembre au jus, 1 cc eau de rose, 1 cs huile d'olive, 1 cs huile Isio 4, 1 cc vinaigre balsamique, fleur ...
Recette pour 6 : 12 noix de Saint-Jacques, 300 g de potiron, ¼ citron confit salé, 1 noix de beurre, poivre du moulin, sel, 1 cube de bouillon de poule
Recette pour 4 : 4 pavés ou darnes de saumon, 1 bouquet d'aneth frais, sel, poivre, papier sulfurisé,
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...