par Chocolatatatout
Recette pour 12 : 12 feuilles de riz (rondes de 22 cm de diamètre), 18 crevettes cuites décortiquées, 24 feuilles de menthe fraîche, 1 paquet de vermicelles de riz (1/2 paquet suffit souvent), 300 g de soja frais, 1... lire la suite
Recette pour 4 : 400 g de linguine, 1 kg de palourdes avec coques, 6 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 1 verre de vin blanc, 1 bouquet de persil, 2 gousses d’ail, poivre, sel
Recette pour 16 : 60 g de beurre 1/2 sel mou, 150 g de sucre semoule, 3 œufs, 1 citron bio (zeste et jus), 40 g de fécule de pomme de terre, 1 pincée de levure chimique, 150 ml de ...
Recette pour 4 : 300 g farine de sarrasin, 600 ml d'eau froide, 1 c. à café de gros sel
Recette pour 6 : 3 panais, 2 courgettes, 3 pommes de terre, 1 carotte , 200 ml de crème légère à 12% , 650 ml de lait demi-écrémé, huile de noisette, sel de Guérande, poivre du mo...
Recette pour 4 : *500 g de pomme de terre charlotte, *1 cuillère à soupe de graines de moutarde, *1 cuillère à soupe de moutarde forte, *4 ronds de pâte feuilletée, *30 g de beurr...
Recette pour 4 : 600 g de potimarron épluché, 400 g de cèpes, 1 blanc de poireau, 1 carotte, 1 oignon, 2 cubes de bouillon de légumes, 100 g de crème entière au lait cru, 3 c. à s...
Recette pour 4 : *4 cuillère à soupe de miel, *4 petit magret de canard ( ou 2 gros), *200 g de rhubarbe coupez en tronçons de 3 cm, *50 g de cerise séchées, *1 cuillère à soupe d...
Recette pour 4 : 400 g de courge, 120 ml de jus de cuisson, 1 feuille de gélatine, 180 ml de crème fraîche, sel , poivre, curry en poudre, 300 g de chou-fleur, 1 cube de bouillon ...
Recette pour 4 : 500 g de chair de courge Butternut, ½ oignon finement émincé, eau, 40 ml de jus d’orange, poudre de curry, 100 g de chèvre frais, 100 ml de demi crème ou c...
Recette pour 6 : 3 aubergines, 400 g de tomates pelées en conserve, 2 gousses d'ail , 1 citron confit , 1 c. à café de cumin, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 pincée de paprika, 1...
Recette pour 4 : 150 g de paccheris, 500 g de tomates cerise, 300 g de ricotta, 75 de pesto de pistache, 100 g de poudre de pistache, 4 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, se...
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...