par 1001recettes
Recette pour 6 : 3 noix de St-Jacques (sans corail) très fraîches, ½ pomme Granny Smith, 1 c. à soupe de jus de lime (citron vert), 3 c. à soupe de noix de macadamia torréfiées, huile de noisette, 3 c. à sou... lire la suite
Recette pour 1 : 1 noix de Saint-Jacques + les chutes de deux autres noix taillées en cylindre parfait, 30 «perles» d'un citron caviar, quelques gouttes d'huile d'olive au kumbawa...
Recette pour 6 : 18 noix de coquilles Saint-Jacques, 3 poivrons rouges, ½ cube de bouillon de légumes, 2 c. à soupe de crème fraîche, huile d'olive, sel, poivre
Recette pour 2 : 4 coquilles Saint-Jacques entières, 10 g de céleri branche coupé en petits dés (brunoise), 10 g de concombre coupé en petits dés, 10 olives vertes d'Espagne coupé...
Recette pour 4 : 4 dos de cabillaud, 2 poivrons verts, 2 poivrons jaunes, 2 poivrons rouges, 1 citron, 4 gousses d'ail, 1 quelques pistils de safran, ½ botte de persil, 150...
Recette pour 6 : ½ oignon , 1 cuillère à soupe d'huile d'olive , 1 cuillère à soupe de concentré de tomates , 100g de chorizo doux , thym , 300g de gambas décortiquées , Sel et pi...
Recette pour 5 : 2 yaourts grecs, un demi concombre , 10 à 20 g de feta, huile d'olive aromatisée au basilic, aneth, crevettes décortiquées,
Recette pour 4 : 800 g d'encornets, 2 c.c de zeste de citron vert râpe, 2 gousses d'ail pilées, 1 c.s de persil haché, 1 c.s d'huile d'olive, 60 g de beurre fondu, 60 ml de jus de...
Recette pour 4 : 250 g de filet de poisson (de votre choix), 50 g de poudre de noisettes, 50 g de chapelure, 1 œuf, ½ citron jaune, huile pour la friture, sel, poivre
Recette pour 2 : 250 g de cabillaud, 1 orange + le zeste + le jus écoulé, 1 bulbe de fenouil, 4 grosses poignées de salade de votre choix, un filet d'huile d'olive, 6 c. à s. rase...
Recette pour 6 : 1 paquet de crackers salés , 100 g de ricotta, 5 tranches de saumon fumé coupées en dés , 70 g de fromage ail et fines herbes, 50 g de beurre, 1 œuf, 3 pincées d'...
Recette pour 4 : 100 g de crevettes fraîches décortiquées + 4-5 pour la déco, 70 g de fromage frais type Saint Moret, 1 c. à soupe de creme liquide, ½ jus de citron, quelqu...
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Bonjour alors aujourd'hui une petite recette de dessert. On est en plein dans la saison du melon et pour changer un peu, j'ai décidé de le pré...