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24 recettes pour : "poissons & fruits de mer, très rapide, plus cher"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Blinis au saumon fumé & au raifort
    Sélection MenuGourmet

    Blinis au saumon fumé & au raifort alt_icon_star_5

    par 14xlb-4amz

    2 commentaires
    • Préparation
      5 min
    • Cuisson
      5 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de raifort à la crème, 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé, 2 cuillère à café de jus de citron, ½ cuillère à café de miel, sel et poivre noir du moulin, 8 blinis., 250 g de ... lire la suite

  • Langouste grillée à son beurre
    Sélection MenuGourmet

    Langouste grillée à son beurrealt_icon_star_5

    30 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 2 : 1 langouste de 800 g à 1,2 kg, 1 verre de fumet de poissons ou de moules, 1 verre de vin blanc sec, ½ jus de citron, 1 brin d'estragon, sel et poivre selon...

  • Oeufs Surprises à la Poutargue de Muges

    Oeufs Surprises à la Poutargue de Mugesalt_icon_star_5

    -
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 3 : 30 g de poutargue, 50 g de poireau blanc, 4 oeufs bios, 4 radis, 5 feuilles de basilic, persil plat, sel poivre, 2 cs d' huile olive, 1 cs de vinaigre balsamique,...

  • Tarte fine de Saint jacques, cèpes et foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Tarte fine de Saint jacques, cèpes et foie grasalt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 12 noix de St Jacques, un morceau de foie gras, quelques belles tranches de cèpes, jus de poulet, huile d'olive, fleur de sel, fleur de courgette, capucine, œille...

  • Homard nature
    Sélection MenuGourmet

    Homard naturealt_icon_star_4

    40 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 bouquet garni (persil thym laurier), gros sel, beurre, 1.5 kg homard

  • Velouté d'huîtres et d'asperges

    Velouté d'huîtres et d'aspergesalt_icon_star_4

    15 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 18 huîtres spéciales (n° 4), 1½ boîte de velouté d'asperges, 2 verres de fumet de moules ou de poisson, 1 jus de citron, 1 verre de vin blanc, p...

  • Sole Bercy

    Sole Bercyalt_icon_star_4

    20 min
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 soles, persil haché, sel et poivre noir du moulin, 30 g d'échalotes, 40 g de beurre, 400 ml de fumet de poisson, 200 ml de vin blanc, 200 ml de crème fraîche

  • Gigot de lotte à l'ail
    Sélection MenuGourmet

    Gigot de lotte à l'ailalt_icon_star_4

    45 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 têtes d'ail, 4 petits oignons, 8 tomates, 1 bouquet garni, sel, poivre, huile d'olive, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 queue de lotte (morceau de 1,2 kg envir...

  • Langouste au naturel
    Sélection MenuGourmet

    Langouste au naturelalt_icon_star_4

    35 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 court-bouillon bien relevé, 1 langouste vivante, 1 bol de mayonnaise

  • Médaillons de lotte à l'oseille

    Médaillons de lotte à l'oseillealt_icon_star_4

    20 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : ½ citron, sel et poivre noir du moulin, 800 g de queues de lotte, 50 g de farine, 50 g de beurre, 40 g d'oseille fraîche, 100 ml de vin blanc, 300 ml de cr...

  • Feuilleté au caviar et œufs de saumon

    Feuilleté au caviar et œufs de saumonalt_icon_star_3

    40 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 feuilletages individuels, 1 échalote, 1 bouquet de cerfeuil, 1 jus de citron, 1 erre de vin blanc sec, sel et poivre à volonté, 100 g de caviar, 100 g d'œufs de...

  • Damier de Saint-Jacques et Truffes

    Damier de Saint-Jacques et Truffesalt_icon_star_3

    15 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 2 : 1 boîte de morceaux de truffes de 25 g, 6 coquilles st-jacques, 1 verre de fumet de moules, 50 g de beurre

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