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7 recettes pour : "plus cher, noël"

Trier par : Popularité | Commentaires

5 recettes max

Sélection MenuGourmet
Foie gras aux airelles et poivre vert, cuit au torchon

par Doria
0 commentaires
- Préparation
  
  40 min
- Cuisson
  
  1 h
- Difficulté
- Budget
Recette pour 10 : 600 g de lobe de foie gras de canard, 1 c. à café de poivre vert, 1 c. à soupe d'airelles, sel de Guérande, 2 l de bouillon de poule, vin de pays d'Oc Epi-Gourmet lire la suite
Sélection MenuGourmet
Saint-Jacques sur aubergines grillées à la crème de truf...

3 h

2

Recette pour 4 : 1 aubergine, 12 noix de Saint-Jacques avec corail, huile d'olive, 1 feuille de brick, 2 gousses d'ail, 1 brindille de romarin, 1 tomate mûre, 4 c. à café de crème...
Sélection MenuGourmet
Allongé de sardines et de foie gras de canard aux algues...

3 h 45

2

Recette pour 4 : 1 lobe de foie gras frais d’environ 500 g, Gros sel gris de Guérande (foie gras), 10 g aromates de la mer (foie gras), 2 citrons verts (Pâte de citron), 2 citrons...
Sélection MenuGourmet
Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes parfumé à l...

2 h 10

0

Recette pour 8 : 1 Chapon de Pintade Label Rouge de 3 kg, 8 oranges , 1 kg de cèpes frais (ou surgelés) , 2 gousses d'ail, Sel de Guérande, poivre du moulin, Huile d'olive
Sélection MenuGourmet
Foie gras truffé à l'Armagnac

16 h 30

1

Recette pour 5 : 1 kg foies de canard, sel (16 gr/kg), 1 c. à café de poivre, 1 c. à café de coriandre, 1 c. à soupe de 4 épices, 6 c. à soupe d’Armagnac, 1 truffe fraîche
Sélection MenuGourmet
Pâtes au safran, foie gras et girolles

25 min

1

Recette pour 8 : 250 g de pâtes au safran, 2 escalopes bien épaisses de foie gras à poêler congelées, 350 g de girolles, 1 échalote, 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé, 1 pi...
Sélection MenuGourmet
Ravioles de foie gras au jus de Porto et truffe de Pierr...

40 min

1

Recette pour 4 : 350 g de foie gras frais, 100 g de truffe noire, ½ verre de Porto, ½ verre de jus de truffes, 4 c. à soupe de fond de veau, 1 jaune d'œuf (souder le...

5 recettes max

pour les enfants Crumble pomme - melon

par voyageculinair |

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Bonjour alors aujourd'hui une petite recette de dessert. On est en plein dans la saison du melon et pour changer un peu, j'ai décidé de le pré...

Informations pratiques

Préparation

25 min
Cuisson

40 min
Prêt en

1 h 05

Difficulté
Budget

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