par gainkitchen
Recette pour 4 : 90 g de farine de blé T 65, 60 g de farine d'épeautre, 30 g de noisettes en poudre, 30 ml d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 50 ml d'eau, 300 g de purée de carottes surgelées, 80 g de Roquefort, 2 g... lire la suite
Recette pour 4 : 4 steaks de faux-filet, ¼ de tasse de poivres mélangés concassés, 2 cuillères à soupe de cognac, 1 cuillère à soupe de crème au raifort, ½ cuillère ...
Recette pour 2 : 4 escalopes de poulet, 10 aubergines thaïes, 25 cl de lait de coco, un petit bouquet de basilic thaï, un oignon, 3 c. à s. de curry vert en poudre, une c. à s. d'...
Recette pour 4 : 3/4 aubergines, 200 g de chèvre frais, 2 boules de mozzarella, 1 grosse tomate cœur de bœuf, 1 bouquet de basilic, Herbes de Provence, 2 gousses d'ail, Huile d'ol...
Recette pour 4 : 1 oignon, 1 échalote, 2 tomates, persil, sel et poivre du moulin, 1.2 kg de turbot, 30 g de beurre, 20 g de farine, 250 ml de vin blanc sec, 250 ml d'eau
Recette pour 4 : 400 g de spaghetti (Barrila® N°5), 2 cuisses ou 2 filets de poulet rôti coupés en petits morceaux, 1/2 chorizo fort, 200 g de pancetta, 200 g de petits pois cuits...
Recette pour 5 : 1 boîte 400 g de saumon rose, égoutté (réserver le bouillon), 500 ml chapelure de pain frais (env. 3 tranches), 3 œufs, 75 ml persil frais haché, 50 ml oignon hac...
Recette pour 2 : 2 filets de poulet, 3 c. à soupe d’amandes effilées, grillées, 1 petit oignon, finement haché, ½ gousse d’ail, finement hachée et frite, 1 petit morceau de...
Recette pour 2 : 400 g de grosses crevettes décortiquées, 1 c à s d'huile + 1/2 c à c d'huile de sésame, 1 c à s de curry en poudre, 1/2 c à c de purée de piment (rayon asiatique)...
Recette pour 4 : 2 oignons, 2 clous de girofle, 1 échalote, bouquet garni (persil thym laurier), gros sel, poivre du moulin, 1 kg à 1200 de brochet, 2 l d'eau, 130 ml de vinaigre
Recette pour 6 : 1,5 kg de choucroute crue, 600 g de lard fumé, 600 g de palette fumée, 2 saucisses fumées, 6 saucisses de Strasbourg (knacks), 30 cl de riesling, 1 tablette de bo...
Recette pour 6 : 2 os dont 1 os à moelle, 3 pommes de terre, 3 poireaux, 3 carottes, 2 navets, 1 ranche de céleri, 1 oignon, 3 clous de girofle, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni (p...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...