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91 recettes pour : "plat principal, très facile, plus cher"

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5 recettes max
  • Côtes de noir de bigorre à la réglisse et au foie gras du Gers poêlé
    Sélection MenuGourmet

    Côtes de noir de bigorre à la réglisse et au foie gras du Ger... alt_icon_star_5

    par Irqualim

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    • Préparation
      10 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 4 côtes de noir de Bigorre (AOC en cours), 4 tranches de foie gras de canard du Gers label Rouge, 3 dl de fond de porc au bouillon de volaille, 1 cuillère de miel Bio, 2 cuillères de vinaigre balsa... lire la suite

  • Cabillaud et Jambon Serrano

    Cabillaud et Jambon Serranoalt_icon_star_5

    10 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 2 : 2 morceaux de cabillaud, 2 tranches de jambon Serrano, quelques jeunes pousses de salade, 3 tomates cerises, quelque champignons, poivre

  • Tarte fine de Saint jacques, cèpes et foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Tarte fine de Saint jacques, cèpes et foie grasalt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 12 noix de St Jacques, un morceau de foie gras, quelques belles tranches de cèpes, jus de poulet, huile d'olive, fleur de sel, fleur de courgette, capucine, œille...

  • Brouillade de truffe
    Sélection MenuGourmet

    Brouillade de truffealt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 truffe, 12 œufs, sel, poivre

  • Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo
    Sélection MenuGourmet

    Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poire...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 2 : 300 g de lottes ( 2 filets de 150 g), Le jus d'une demie orange, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, Sel, poivre, Eventuellement de la coriandre en feuille ( ici sur...

  • Tournedos de foie gras de canard du Gers, chutney de pruneaux d'Agen
    Sélection MenuGourmet

    Tournedos de foie gras de canard du Gers, chutney de pru...alt_icon_star_5

    2 h 20
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 500 g de foie gras de canard fermier du Gers Label Rouge, 20 pruneaux d'Agen IGP dénoyautés, 2 gousses d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1 oignons de Trébons...

  • Tranche de gigot d'agneau fermier du Quercy rôti, pommes boulangères de patates douces
    Sélection MenuGourmet

    Tranche de gigot d'agneau fermier du Quercy rôti, pommes...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 tranches de gigot d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (environs 900 grammes), 600 g de patates douces, 2 g de piment d'Espelette, 80 g de lardons, 150 g ...

  • Tournedos glacés bordelaise
    Sélection MenuGourmet

    Tournedos glacés bordelaisealt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 tournedos, 1 bouteille de bordeaux rouge, 4 échalotes, sel, poivre, beurre, 4 grosses pommes de terre, 1 échalote., 40 g de beurre

  • Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan
    Sélection MenuGourmet

    Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la l...alt_icon_star_5

    1 h 05
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 filets de bœuf de Chalosse de 180 gr environ, 12 grosses échalotes, 1 carotte, 1 pincée de sucre roux, 50 g de céleri rave, 30 g de beurre, 300 ml d’huile d’ara...

  • Salade de confit de canard fermier des Landes aux légumes grillés
    Sélection MenuGourmet

    Salade de confit de canard fermier des Landes aux légume...alt_icon_star_5

    1 h
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 aubergine, 1 courgette, 3 cuisses de canard confit, 6 c. à soupe d’huile d’olive, 3 c. à soupe de vinaigre de xérès

  • Langouste farcie
    Sélection MenuGourmet

    Langouste farciealt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 langouste (crustacé de 1,5 kg environ), persil, 1 cuillère à soupe de cognac, sel, poivre, 2 carottes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 1 feuille de...

  • Poêlée de pommes de terre au foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Poêlée de pommes de terre au foie grasalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 belles tranches de foie gras, 1 gousse d’ail, 2 échalotes, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 500 g de pommes de terre à chair fe...

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