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1014 recettes pour : "plat principal, recette de viande"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Curry rouge de magret de canard aux ramboutans
    Sélection MenuGourmet

    Curry rouge de magret de canard aux ramboutans alt_icon_star_5

    par 1001recettes

    26 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      10 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 2 magrets de canard (env. 500 g), 1 c. à soupe d’huile au piment, 2 c. à soupe de sauce soja, 1½ cm de gingembre frais, râpé, 1 gousse d’ail, émincée, poivre blanc, 1 c. à soupe d... lire la suite

  • Foie gras pané au pain d'épices et son velouté aux figues
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras pané au pain d'épices et son velouté aux figuesalt_icon_star_5

    1 h 30
    Assez facile
    Assez bon marché
    17

    Recette pour 3 : 10 figues sèches, 750 ml de vin du sud peu tannique (Grenache), 1 pincée de quatre-épices, 20 g de sucre, 6 tranches épaisses de foie gras cru dénervé, 100 g de p...

  • Steaks au poivre, sauce raifort

    Steaks au poivre, sauce raifortalt_icon_star_0

    20 min
    Très facile
    Assez bon marché
    11

    Recette pour 4 : 4 steaks de faux-filet, ¼ de tasse de poivres mélangés concassés, 2 cuillères à soupe de cognac, 1 cuillère à soupe de crème au raifort, ½ cuillère ...

  • Poulet au curry vert et aubergines thaïes

    Poulet au curry vert et aubergines thaïesalt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    5

    Recette pour 2 : 4 escalopes de poulet, 10 aubergines thaïes, 25 cl de lait de coco, un petit bouquet de basilic thaï, un oignon, 3 c. à s. de curry vert en poudre, une c. à s. d'...

  • Pad thai
    Sélection MenuGourmet

    Pad thaialt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Très bon marché
    4

    Recette pour 4 : 4 petites gousses d’ail finement hachées, 2 filets de poulet (ou 16-20 crevettes), 4 tranches de tofu coupées en petits cubes, 5 c. à soupe de cacahuètes grillées...

  • Brochettes Balinaises au poulet
    Sélection MenuGourmet

    Brochettes Balinaises au pouletalt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 4 : 500 g de blancs de poulet hachés, 4 cs de pâte de curry, le jus d'un citron vert, 4 cs de lait de coco, 1/2 cc de sel, 2 cs de sucre (roux de préférence), Huile d...

  • Choucroute au riesling
    Sélection MenuGourmet

    Choucroute au rieslingalt_icon_star_5

    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 6 : 1,5 kg de choucroute crue, 600 g de lard fumé, 600 g de palette fumée, 2 saucisses fumées, 6 saucisses de Strasbourg (knacks), 30 cl de riesling, 1 tablette de bo...

  • Curry de poulet Korma
    Sélection MenuGourmet

    Curry de poulet Kormaalt_icon_star_5

    1 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 2 : 2 filets de poulet, 3 c. à soupe d’amandes effilées, grillées, 1 petit oignon, finement haché, ½ gousse d’ail, finement hachée et frite, 1 petit morceau de...

  • Pot-au-feu classique
    Sélection MenuGourmet

    Pot-au-feu classiquealt_icon_star_4

    3 h 40
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 6 : 2 os dont 1 os à moelle, 3 pommes de terre, 3 poireaux, 3 carottes, 2 navets, 1 ranche de céleri, 1 oignon, 3 clous de girofle, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni (p...

  • Cervelles à la meunière

    Cervelles à la meunièrealt_icon_star_4

    1 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 4 : ½ citron, 2 c. à soupe de persil haché, sel, poivre, 600 g de cervelles d'agneau ou de veau, 40 g de farine, 120 g de beurre

  • Marbré de queue de boeuf Gascon au foie gras de canard du Sud-Ouest
    Sélection MenuGourmet

    Marbré de queue de boeuf Gascon au foie gras de canard d...alt_icon_star_5

    29 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    3

    Recette pour 4 : 1 queue de boeuf Gascon Label Rouge de 1.3kg, 150 g de foie gras de canard du Sud-Ouest IGP mi-cuit , 2 échalotes, huile d'olive, Armagnac AOC, 2 poireaux (bouill...

  • Côtelettes de lapin panées aux pistaches, purée à l'orange

    Côtelettes de lapin panées aux pistaches, purée à l'orange alt_icon_star_4

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 4 : , , les côtelettes d’un lapin, 40 g pistaches de bronte , 1 blanc d’œuf, 4 pommes de terre, 1 orange, 40 g beurre , huile d’olive, sel & poivre,

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