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21 recettes pour : "plat principal, recette de viande, très facile, froid"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Foie gras au torchon et toast de pain d’épices, chutney mangue ananas
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchon et toast de pain d’épices, chutney mangu... alt_icon_star_5

    par 1001recettes

    1 commentaires
    • Préparation
      45 min
    • Cuisson
      40 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 100 g de foie gras au torchon, 170 g de miel, 20 g de sucre roux, 60 g de farine complète, 60 g de farine blanche, 1 c. à café de levure chimique, 1 œuf, 50 ml de lait, 1 c. à soupe de mélange d’ép... lire la suite

  • Viande de porc en gelée
    Sélection MenuGourmet

    Viande de porc en geléealt_icon_star_5

    14 h 45
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : un bocal de 1 litre, 800 grs environ de viande de porc (filet,jambon,etc…) , un petit morceaux de couenne pour faire de la gelée naturelle, une petite branche de ...

  • Magret de canard au "feu de bengale" & purée de patates douces
    Sélection MenuGourmet

    Magret de canard au "feu de bengale" & purée de patates ...alt_icon_star_5

    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 8 : 500 ml de vin rouge, 100 ml de vinaigre balsamique, 3 c. à soupe de parfum de table "feux du bengale", 1 grosse échalote, 1 noix de beurre, 2 patates douces, 100 ...

  • Steak Tartare
    Sélection MenuGourmet

    Steak Tartarealt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 2 citrons, 1 ciboule émincée (facultatif), 4 jaunes d'œuf très frais, sel et poivre noir du moulin, 500 g de bœu...

  • Muffuletta aux œufs

    Muffuletta aux œufsalt_icon_star_5

    3 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    3

    Recette pour 6 : 6 Tranches de charcuterie ou de poitrine de dinde rôtie, 8 œufs cuits dur, coupés en tranche, 500 ml Laitue romaine hachée, 1 grosse tomate, tranchée mince, 1 oig...

  • Cous d'oie farcis

    Cous d'oie farcisalt_icon_star_4

    13 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 cous d'oie, 1 c. à soupe de gros sel, 2 œufs, 1 petite boîte de pelures de truffe, sel, poivre, quatre-épices, 200 g de foie gras frais, 200 g de chair à saucis...

  • Terrine campagnarde de lapin

    Terrine campagnarde de lapinalt_icon_star_4

    25 h 45
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 lapin, désossé, coupé en petits morceaux, 4 cuil. à soupe de madère, 1 oignon, émincé, 1 cuil. à soupe de beurre, 2 foies de lapin ou de poulet, hachés finement...

  • Terrine aux foies de volaille
    Sélection MenuGourmet

    Terrine aux foies de volaillealt_icon_star_4

    3 h 50
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 carotte, 3 œufs, 1 sachet de gelée instantanée, 1 verre de madère, 2 verres à liqueur d’armagnac, 1 branche de persil, thym, lau...

  • Simplissime Carpaccio
    Sélection MenuGourmet

    Simplissime Carpaccioalt_icon_star_4

    4 h 20
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 c. à soupe d'huile d'olive, 2 citrons, ¼ de bouquet de persil, sel, poivre, 200 g de filet de bœuf, 50 g de vieux parmesan

  • Pur steak tartare
    Sélection MenuGourmet

    Pur steak tartarealt_icon_star_4

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 oignons, 2 échalotes, poivre de cayenne, worcestershire sauce et tabasco, 4 jaunes d'œufs, 4 c. à café de câpres, quelques brins de persil, sel, poivre, 700 g d...

  • Tartare de bœuf
    Sélection MenuGourmet

    Tartare de bœufalt_icon_star_4

    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 jaunes d'œufs, 4 petits oignons, 3 cuillères à soupe de câpres, 4 cuillères à café de moutarde forte, persil, sel et poivre du moulin, 400 g de bœuf hachée

  • Bœuf en gelée
    Sélection MenuGourmet

    Bœuf en geléealt_icon_star_4

    13 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 2 carottes, 1 oignon, 2 navets, 2 poireaux, 1 branche de céleri, 1 gousse d'ail, 3 branches de persil, thym, laurier, clou de girofle, 1 sachet de gelée, gros sel...

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