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5 recettes pour : "plat principal, recette de viande, tiède"

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5 recettes max
  • Foie gras tiède au chutney de poires
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras tiède au chutney de poires alt_icon_star_5

    par 1001recettes

    0 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      30 min
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 2 : 150 g de foie gras de canard, un peu de farine, 2 poires très fermes, 1 coing, quelques raisins de Corinthe, 2 c. à soupe de bon vinaigre de Xeres, sel, poivre, 1 c. à soupe de sucre (coulis), 1lire la suite

  • Dôme de veau aux truffes
    Sélection MenuGourmet

    Dôme de veau aux truffes alt_icon_star_5

    55 min
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 2 : jus de truffes , jus de veau, brisures de truffes, 200 g de veau, du beurre, 1 pincée de piment d'Espelette

  • Foie gras mi-cuit et son chutney pomme poire
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras mi-cuit et son chutney pomme poire alt_icon_star_4

    35 min
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 4 tranches de foie gras en torchon, 2 belles tranches de Cuchaule (ou brioche), 4 tranches de foie gras frais, 3 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de mélange pou...

  • Carpaccio tiède aux asperges
    Sélection MenuGourmet

    Carpaccio tiède aux aspergesalt_icon_star_4

    40 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 échalote émincée, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra + 2 cuillères à soupe, sel et poivre noir du moulin, 2 cuillères à soupe de vin blanc sec, 30...

  • Pastillas au confit de canard, champignons et foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Pastillas au confit de canard, champignons et foie gras alt_icon_star_0

    50 min
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 8 feuilles de brick, 2 cuisses de canard confit Produits Régionaux, 4 morceaux de 30 g de terrine de foie gras Produits Régionaux, 2 verres de vin blanc Riesling,...

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