par JeaGarnier
Recette pour 6 : 2 brins d'estragon, 1 poulet (volaille de 1,8 kg environ), 1.5 kg de sel de mer gris lire la suite
Recette pour 4 : 500 g de dinde coupées en gros morceaux, 1 zeste d'orange, 125 g de carottes coupées en rondelles, 25 ml d'huile, 125 g de carottes rapées, 1 oignon rapée, 1 peti...
Recette pour 4 : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 3 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe de persil frais ...
Recette pour 6 : 1 kg de veau coupé en morceaux (1,5 kg si vous choisissez du jarret), 100 g de beurre, 2 beaux oignons, 3 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, ½ c....
Recette pour 8 : 1 chou vert bien joli et bien serré , vérifiez que les feuilles extérieures ne fassent pas les badaou, 300 grammes de couenne avec son gras, 4 kg environ de belle...
Recette pour 6 : 3 morceaux de viande de Boeuf, 3 oeufs durs, Coeurs d'artichauts, Olives farcies (tomates sèches), 3 gros oignons, 1 botte de persil, 1 cube Knorr special Tajine,...
Recette pour 4 : 500 g d’émincé de bœuf, 4 gros oignons, 6 cuillères à soupe de bouillon de poulet, 1 cuillère à soupe de maïzena, 1 cuillère à soupe de vin de riz (ou de xérès se...
Recette pour 8 : 1,5 kg de viande, 2 gros oignons, 250 g de tomates pelées, épépinées et coupées, 1/2 verre d'huile, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 c à soupe de sel, 1 c à soupe de ...
Recette pour 2 : 1 morceau de boeuf à fondue, 1 courgette, 3 carottes, 150 g de nouilles pour wok, sauce soja, coriandre
Recette pour 6 : 750 g de couscous cuit à la vapeur, 1 kg de viande d'agneau (ou 1 poulet), 2 oignons émincés, 100 ml d'huile d'arachide, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de poivre...
Recette pour 6 : 1 cuillère d'huile, 12 petits oignons, 12 petites carottes, 12 marrons épluchés, 12 petits navets, 12 petites boules de céleri, sel, poivre., 1 kg de noix de veau...
Recette pour 6 : 1 lapin (gibier de 1,5 kg environ), 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe d’huile, 1 c. à soupe de farine, 1 bouquet garni, 2 c. à soupe de persil haché, sel, poivre, 250 ...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...