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31 recettes pour : "plat principal, recette de legumes, moderé"

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5 recettes max
  • Soupe entre Terre et Mer
    Sélection MenuGourmet

    Soupe entre Terre et Mer alt_icon_star_5

    par Doria

    0 commentaires
    • Préparation
      25 min
    • Cuisson
      45 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 2 l de coques, 1 pomme de terre, 1 carotte, 1 gros oignon, 90 g de beurre, 300 g de chanterelles, 300 ml de vin blanc liquoreux, 2 échalotes, ½ botte de cerfeuil, sel de mer aux herbes aroma... lire la suite

  • Velouté de Potimarron aux Cèpes
    Sélection MenuGourmet

    Velouté de Potimarron aux Cèpesalt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 600 g de potimarron épluché, 400 g de cèpes, 1 blanc de poireau, 1 carotte, 1 oignon, 2 cubes de bouillon de légumes, 100 g de crème entière au lait cru, 3 c. à s...

  • Soupe pois chiches, poireaux, chorizo et coriandre
    Sélection MenuGourmet

    Soupe pois chiches, poireaux, chorizo et coriandrealt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 poireaux moyens, 2 carottes moyennes, 50 g de chorizo, 1 boîte de pois chiches (400 gr / 265 gr égoutté), 600 ml de bouillon de légumes, 1 c. à café de graines ...

  • Velouté Gratiné de Moules aux Pois Gourmands
    Sélection MenuGourmet

    Velouté Gratiné de Moules aux Pois Gourmandsalt_icon_star_5

    55 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 600 g de moules, 1 carotte, 1 poireau, 1 pomme de terre , 60 g de pois gourmand , 1 oignon , 1 échalote , 4 brins de persil plat, 120 g de "Lavort" (Tomme de Br...

  • Crème de haricots tarbais aux copeaux de noir de Bigorre
    Sélection MenuGourmet

    Crème de haricots tarbais aux copeaux de noir de Bigorrealt_icon_star_5

    13 h 40
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 400 g de haricots tarbais Label Rouge/IGP, 120 g de copeaux de jambon de noir de Bigorre (AOC en cours), 100 g de crème liquide, 2 carottes, 1 oignon de trébons, ...

  • Velouté de butternut aux chanterelles et noisette
    Sélection MenuGourmet

    Velouté de butternut aux chanterelles et noisettealt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 petite butternut, 1 échalote finement émincée, bouillon de légumes, 1 c. à café de curry en poudre, sel et poivre, crème ou lait, 2 poignées de chanterelles fra...

  • Fricassée de champignons au jambon de Bayonne
    Sélection MenuGourmet

    Fricassée de champignons au jambon de Bayonnealt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 8 tranches fines de jambon de Bayonne IGP, 500 g de champignons de Paris, 100 g de Roquette, 4 oeufs, 20 cl d'huile d'arachide, 10 cl de vinaigre Balsamique, sel,...

  • Velouté de chou fleur à la coco et espuma de butternut au curry
    Sélection MenuGourmet

    Velouté de chou fleur à la coco et espuma de butternut a...alt_icon_star_5

    30 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 400 g de courge, 120 ml de jus de cuisson, 1 feuille de gélatine, 180 ml de crème fraîche, sel , poivre, curry en poudre, 300 g de chou-fleur, 1 cube de bouillon ...

  • Velouté d'Halloween
    Sélection MenuGourmet

    Velouté d'Halloweenalt_icon_star_5

    40 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 kg de potimarron, 400 g de carottes, 1 gousse d'ail, 200 ml de lait de coco, 2 gousses de cardamome, sel , poivre blanc

  • Crêpes croquantes aux lentilles
    Sélection MenuGourmet

    Crêpes croquantes aux lentillesalt_icon_star_5

    2 h 05
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 8 : 250 g de farine (moitié farine blanche, moitié farine complète de blé), 650 ml de lait, 200 ml de crème fraîche à 25% de MG, 4 œufs, 2 c. à soupe de ghî (beurre c...

  • Artichauts farcis
    Sélection MenuGourmet

    Artichauts farcisalt_icon_star_4

    2 h 30
    Moins facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 4 artichauts, 1 échalote, 1 verre 1/2 de vin blanc sec, 1 tablette de concentré de volaille, 1 bonne cuill. à soupe de farine, 1 cuill. à café de concentré de tom...

  • Tomates farcies aux endives et au roquefort
    Sélection MenuGourmet

    Tomates farcies aux endives et au roquefortalt_icon_star_4

    10 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 8 tomates, 3 endives, 3 yaourts nature, 1 cuil. à café de baies roses concassées, sel, poivre, 100 g de roquefort

5 recettes max

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