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371 recettes pour : "plat principal, poissons & fruits de mer" (page 7)

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5 recettes max
  • St Jacques poêlées, fricassée de chou-fleur aux anchois
    Sélection MenuGourmet

    St Jacques poêlées, fricassée de chou-fleur aux anchois alt_icon_star_5

    par De vous à moi...

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    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      30 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 12 coquilles St Jacques décortiquées, 1 petit chou-fleur, 2 anchois à l'huile, 1 pincée de piment d'Espelette, 2 échalotes, finement émincées, 1 gousse d'ail écrasée, 1 citron (jus et zeste), 1 c. ... lire la suite

  • Soupe de crustacés
    Sélection MenuGourmet

    Soupe de crustacésalt_icon_star_5

    1 h
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 gousses d'ail, bouquet garni, sel, poivre, ½ baguette, sel et poivre noir du moulin, 1 kg d'étrilles, 400 g de langoustines, 80 g de poireaux, 80 g de ca...

  • Bisque d'écrevisses
    Sélection MenuGourmet

    Bisque d'écrevissesalt_icon_star_5

    1 h 05
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 3 échalotes, 3 verres de vin blanc sec, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 verre à liqueur de calvados, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 3 carotte...

  • Pavé de lieu jaune de ligne en écaille de chorizo sauce safranée
    Sélection MenuGourmet

    Pavé de lieu jaune de ligne en écaille de chorizo sauce ...alt_icon_star_5

    1 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 5 : formal diner

  • Saint-Jacques et mille-feuilles aux cèpes, potimarron et betterave sur caramel de Xérès
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques et mille-feuilles aux cèpes, potimarron et...alt_icon_star_5

    1 h 05
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 2 : 8 noix de Saint-Jacques, 8 brins de thym frais , 30 g de beurre, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 2 c. à soupe de miel, 3 c. à soupe de crème entière liquide ...

  • Coquilles St Jacques, crème d'endives au cidre
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles St Jacques, crème d'endives au cidrealt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 noix de Coquilles St Jacques , 8 petites endives, 2 verres de cidre brut, 400 ml de crème entière liquide, 1 noisette de beurre, 1 pincée de piment d'Espelette...

  • Coquilles Saint-Jacques au Garam Masala et petit écrasée de potiron
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles Saint-Jacques au Garam Masala et petit écrasée...alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 200 g de potiron, 6 noix de Saint-Jacques, 1 c. à café de Garam Masala, ½ c. à café de ghee (beurre clarifié), fleur de sel

  • Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo
    Sélection MenuGourmet

    Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poire...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 2 : 300 g de lottes ( 2 filets de 150 g), Le jus d'une demie orange, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, Sel, poivre, Eventuellement de la coriandre en feuille ( ici sur...

  • Scampis grillés
    Sélection MenuGourmet

    Scampis grillésalt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 16 scampis, 4 tranches de jambon cru, 2 cuillères à soupe d'huile, le jus d'un demi-citron, 4 olives farcies émincées, 4 olives noires émincées, sel, poivre, thym...

  • Bouillabaisse tradition
    Sélection MenuGourmet

    Bouillabaisse traditionalt_icon_star_4

    4 h 35
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 pointe de couteau de safran, 4 tomates, bouquet garni, 12 pommes de terre, pain rassis, sel, poivre., 2 kg de poissons de méditerranée à volonté (rascasses gris...

  • Langoustines nature

    Langoustines naturealt_icon_star_4

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du moulin, 1.5 kg de langoustines

  • La morue

    La moruealt_icon_star_4

    50 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 kg morue, 2 boites tomates pelées , farine, 2 c à s persil frais , 4 c à s parmesan râpé , 2 œufs, un quart oignon rouge , 4 c à s basilic frais , huile pour fr...

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