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367 recettes pour : "plat principal, poissons & fruits de mer" (page 2)

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5 recettes max
  • Saint-Jacques et mille-feuilles aux cèpes, potimarron et betterave sur caramel de Xérès
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques et mille-feuilles aux cèpes, potimarron et bett... alt_icon_star_5

    par latabledeplop

    1 commentaires
    • Préparation
      40 min
    • Cuisson
      25 min
    • Difficulté
      Moins facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 2 : 8 noix de Saint-Jacques, 8 brins de thym frais , 30 g de beurre, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 2 c. à soupe de miel, 3 c. à soupe de crème entière liquide (caramel), 2 tranches de betterave ... lire la suite

  • St Jacques poêlées, fricassée de chou-fleur aux anchois
    Sélection MenuGourmet

    St Jacques poêlées, fricassée de chou-fleur aux anchoisalt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 coquilles St Jacques décortiquées, 1 petit chou-fleur, 2 anchois à l'huile, 1 pincée de piment d'Espelette, 2 échalotes, finement émincées, 1 gousse d'ail écra...

  • nuggets de poisson
    Sélection MenuGourmet

    nuggets de poissonalt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 250 g de filet de poisson (de votre choix), 50 g de poudre de noisettes, 50 g de chapelure, 1 œuf, ½ citron jaune, huile pour la friture, sel, poivre

  • Filet de bar de ligne grillé et sa purée de pomme de terre
    Sélection MenuGourmet

    Filet de bar de ligne grillé et sa purée de pomme de terrealt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 bar de ligne, 1 kg de pomme de terre à purée, 12 tranches fines de lard fumé paysan, 1 botte de ciboulette, du persil plat, 80 g de tomates séchées, 2 cuillère ...

  • Saint-Jacques poêlées, risotto au safran et asperges vertes
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques poêlées, risotto au safran et asperges vertesalt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 100 g de riz rond, 4 asperges vertes déjà cuites, ½ oignon, 1 dose de safran, 1 c. à soupe d'huile, beurre, parmesan, sel, poivre, 6 noix de Saint-Jacques,...

  • Noix de Saint Jacques et queues d'écrevisses
    Sélection MenuGourmet

    Noix de Saint Jacques et queues d'écrevissesalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 salade de votre choix, 12 noix de St-Jacques congelées, 120 g de queues d'écrevisses congelées, 100 g de magrets de canard séchés (facultatif ), quelque pignons...

  • Millefeuille au saumon fumé et guacamole
    Sélection MenuGourmet

    Millefeuille au saumon fumé et guacamolealt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 crêpes (maison si possible) , 2 avocats mûrs , 1 jus de citron vert ou jaune, piment d'Espelette , 4 tranches de saumon , sel

  • Langoustines en beignets
    Sélection MenuGourmet

    Langoustines en beignetsalt_icon_star_5

    1 h 45
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 cuill. à soupe d'huile, 1 pincée de sucre, 1 jaune d'œuf, 2 blancs d'œufs, 1 filet de vinaigre, sel, poivre, 1 bain de friture, 100 g de farine, 750 g de langou...

  • Crabe à l'italienne

    Crabe à l'italiennealt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 250 g de chair de crabe, 1 oignon, 25 g de beurre, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de curry, Sel , Poivre

  • Sole au champagne et caviar noir
    Sélection MenuGourmet

    Sole au champagne et caviar noiralt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 8 filets de sole (ou un autre poisson de mer à la saveur délicate), 500 ml de bouillon de légumes, 1 échalote hachée, 150 ml de crème fraîche à 25% de m.g., 1 ver...

  • Soupe thaïe aux crevettes
    Sélection MenuGourmet

    Soupe thaïe aux crevettes alt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 400 g de grosses crevettes, 1 boîte de lait de coco (400 ml ), 200 ml de crème liquide allégée, 2 carottes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 jus de citron, 20 g de g...

  • Saint-Jacques rôties polenta au safran, écrasée d'aubergines à l'ail et chantilly aux poivrons
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques rôties polenta au safran, écrasée d'auberg...alt_icon_star_5

    1 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 3 : 2 aubergines, 2 gousses d'ail, 1 pomme de terre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 250 g de polenta, 2 doses de safran, 500 g de noix de St-Jacques, 200 ml de crème, ...

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