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25 recettes pour : "plat principal, poissons & fruits de mer, très facile, plus cher"

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5 recettes max
  • Saint-Jacques sur aubergines grillées à la crème de truffe blanche
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques sur aubergines grillées à la crème de truffe bl... alt_icon_star_5

    par Doria

    2 commentaires
    • Préparation
      25 min
    • Cuisson
      35 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 1 aubergine, 12 noix de Saint-Jacques avec corail, huile d'olive, 1 feuille de brick, 2 gousses d'ail, 1 brindille de romarin, 1 tomate mûre, 4 c. à café de crème à la truffe blanche de chez Gusto ... lire la suite

  • Langouste farcie
    Sélection MenuGourmet

    Langouste farciealt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 langouste (crustacé de 1,5 kg environ), persil, 1 cuillère à soupe de cognac, sel, poivre, 2 carottes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 1 feuille de...

  • Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo
    Sélection MenuGourmet

    Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poire...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 2 : 300 g de lottes ( 2 filets de 150 g), Le jus d'une demie orange, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, Sel, poivre, Eventuellement de la coriandre en feuille ( ici sur...

  • Blinis au saumon fumé & au raifort
    Sélection MenuGourmet

    Blinis au saumon fumé & au raifortalt_icon_star_5

    10 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de raifort à la crème, 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé, 2 cuillère à café de jus de citron, ½ cuillère à café de miel, sel et poivre n...

  • Tarte fine de Saint jacques, cèpes et foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Tarte fine de Saint jacques, cèpes et foie grasalt_icon_star_5

    20 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 12 noix de St Jacques, un morceau de foie gras, quelques belles tranches de cèpes, jus de poulet, huile d'olive, fleur de sel, fleur de courgette, capucine, œille...

  • Saint-Jacques à la marinière
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques à la marinièrealt_icon_star_4

    35 min
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 4 : 8 coquilles saint-jacques, persil, 6 échalotes hachées fin, 1 pincée de piment en poudre, 4 c. à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe de madère, 1 citron, sel,...

  • Coquilles Saint-Jacques aux poireaux

    Coquilles Saint-Jacques aux poireauxalt_icon_star_4

    1 h 05
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 18 saint-jacques fraîches ou surgelées (noix et corail), 1 citron, 4 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 800 g à 1000 de blancs de poireau, 100 g de beur...

  • Quenelles de brochet

    Quenelles de brochetalt_icon_star_4

    2 h 25
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 3 jaunes d'œufs, 6 œufs, sel, poivre, noix de muscade, 400 g de filets de brochet, 300 g de beurre, 130 g de farine

  • Bouillabaisse tradition
    Sélection MenuGourmet

    Bouillabaisse traditionalt_icon_star_4

    4 h 35
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 pointe de couteau de safran, 4 tomates, bouquet garni, 12 pommes de terre, pain rassis, sel, poivre., 2 kg de poissons de méditerranée à volonté (rascasses gris...

  • Lotte à l'américaine
    Sélection MenuGourmet

    Lotte à l'américainealt_icon_star_4

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 petites tomates, 1 échalote, 1 verre à liqueur de cognac, 1 gousse d'ail, 1 pincée de poivre de cayenne, sel et poivre du moulin, 800 g de lotte, 70 g de beurre...

  • Homard grillé
    Sélection MenuGourmet

    Homard grilléalt_icon_star_4

    28 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 4 : 2 ou 3 homards (crustacé de 400-500 g), 2 ou 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 jaune d'œuf, paprika, 1 c. à café de xérès, basilic, sel, poivre

  • Langouste au naturel
    Sélection MenuGourmet

    Langouste au naturelalt_icon_star_4

    35 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 court-bouillon bien relevé, 1 langouste vivante, 1 bol de mayonnaise

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