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21 recettes pour : "plat principal, poissons & fruits de mer, très facile, froid"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Millefeuille au saumon fumé et guacamole
    Sélection MenuGourmet

    Millefeuille au saumon fumé et guacamole alt_icon_star_5

    par mamina

    1 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      5 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 2 crêpes (maison si possible) , 2 avocats mûrs , 1 jus de citron vert ou jaune, piment d'Espelette , 4 tranches de saumon , sel lire la suite

  • Tartare de Saint-Jacques aux olives d'Espagne
    Sélection MenuGourmet

    Tartare de Saint-Jacques aux olives d'Espagnealt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 2 : 4 coquilles Saint-Jacques entières, 10 g de céleri branche coupé en petits dés (brunoise), 10 g de concombre coupé en petits dés, 10 olives vertes d'Espagne coupé...

  • Coquilles de la mer
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles de la meralt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 branche de céleri, 1 oignon, 2 branches de persil, 1 feuille de laurier, 3 cuil. à soupe de beurre, 1 échalote, 1 cuil. à soupe de farine, sel et poivre, 500 g ...

  • Saint-Jacques rôties polenta au safran, écrasée d'aubergines à l'ail et chantilly aux poivrons
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques rôties polenta au safran, écrasée d'auberg...alt_icon_star_5

    1 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 3 : 2 aubergines, 2 gousses d'ail, 1 pomme de terre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 250 g de polenta, 2 doses de safran, 500 g de noix de St-Jacques, 200 ml de crème, ...

  • St Jacques poêlée à la vanille
    Sélection MenuGourmet

    St Jacques poêlée à la vanillealt_icon_star_5

    2 h 17
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 noix de St Jacques, 100 ml de lait, 1 gousse de vanille, pistaches concassées, huile de pistache, 100 g de filet de thon très frais, 2 c. à soupe de noisettes ...

  • Noix de Saint-Jacques à la fondue de chicons
    Sélection MenuGourmet

    Noix de Saint-Jacques à la fondue de chicons alt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 noix de St Jacques, 6 chicons (endives), 3 carottes rapées, 1 échalote , 300 ml de Noilly Prat (vermouth sec), 300 ml de fumet de poissons , 1 noix de beurre ,...

  • Tarte à la brandade de morue
    Sélection MenuGourmet

    Tarte à la brandade de moruealt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 pot de brandade de morue , 2 œufs , 200 ml de crème , 1 pâte brisée , tomates cerises

  • Fraîcheur de crabe rémoulade au piment d'espelette

    Fraîcheur de crabe rémoulade au piment d'espelettealt_icon_star_5

    2 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 10 grosses pattes de crabes crues (ou cuites mais par le poissonnier) , 3 branches de thym, 5 feuilles de laurier , 1 oignon , 5 g céleri râpé , ...

  • Maquereaux au vin blanc

    Maquereaux au vin blancalt_icon_star_4

    35 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 carottes, 1 feuille de laurier, sel, poivre, bouquet garni, 2 oignons, 1 clou de girofle, 3 citrons, persil en branches., 500 g de maquereaux, 1 l de vin blanc sec

  • Filets de sole en gelée

    Filets de sole en geléealt_icon_star_4

    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : court-bouillon, mayonnaise, 1 cuillère à soupe de curry, gelée parfumée au porte herbes fraîches, olives noires, 3 œufs durs, 700 g de filets de sole, 1 l de moules

  • Langoustines nature

    Langoustines naturealt_icon_star_4

    20 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du moulin, 1.5 kg de langoustines

  • Salade composée au saumon fumé
    Sélection MenuGourmet

    Salade composée au saumon fuméalt_icon_star_4

    10 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 1 : un fond de salade,, cinq bâtonnets de surimi,, deux belles tranches de saumon fumé,, deux mandarines,, une belle pomme, granny-smith si possible,, quelques crevet...

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