x

Affiner votre recherche

26 recettes pour : "plat principal, entrée, recette de viande"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Escalope de foie gras frais de canard aux raisins
    Sélection MenuGourmet

    Escalope de foie gras frais de canard aux raisins alt_icon_star_5

    par Doria

    1 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      30 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 500 g de lobe de foie gras de canard frais (environ), 200 g de raisins blancs, 200 ml de vin blanc Muscat, 50 ml de Marsala, 2 carottes, 1 poireau, 1 oignon rouge, 1 bouillon cube de poule, 2 c. à ... lire la suite

  • Dôme de veau aux truffes
    Sélection MenuGourmet

    Dôme de veau aux truffes alt_icon_star_5

    55 min
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 2 : jus de truffes , jus de veau, brisures de truffes, 200 g de veau, du beurre, 1 pincée de piment d'Espelette

  • Tsukune
    Sélection MenuGourmet

    Tsukunealt_icon_star_5

    1 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 500 g de filet de poulet, 1 blanc de poireau, 1 morceau de gingembre, 2 c. à soupe de sauce soja, 3 c. à soupe d'huile de sésame, 1 c. à café de fécule de manioc ...

  • Bouillon et Won ton au poulet et parfum d'Asie
    Sélection MenuGourmet

    Bouillon et Won ton au poulet et parfum d'Asie alt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 2 : 1 petit filet de poulet, très finement haché, 1 carotte finement émincée (julienne), quelques pousses de soja, 4 petits champignons de Paris, finement émincés, 1 ...

  • Foie gras au torchon
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchonalt_icon_star_5

    48 h 50
    Assez facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 foie gras cru de canard de 600 g, 15 g de sel/kg, 3 tours de moulin à poivre, 1 pincée de "4 épices", 1 filet de Pineau des Charentes, 1 torchon, film alimentai...

  • Champignon de foie gras à la betterave
    Sélection MenuGourmet

    Champignon de foie gras à la betteravealt_icon_star_5

    21 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 6 escalopes de foie gras cru, 3 betteraves cuites assez rondes, 150 ml de vinaigrette, sel, poivre

  • Foie gras au torchon et toast de pain d’épices, chutney mangue ananas
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchon et toast de pain d’épices, chutney ...alt_icon_star_5

    1 h 25
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 100 g de foie gras au torchon, 170 g de miel, 20 g de sucre roux, 60 g de farine complète, 60 g de farine blanche, 1 c. à café de levure chimique, 1 œuf, 50 ml de...

  • Pastilla au pigeon et aux amandes
    Sélection MenuGourmet

    Pastilla au pigeon et aux amandesalt_icon_star_5

    1 h 40
    Assez facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 6 : 4 pigeons, 2 beaux oignons hachés, ½ bouquet de coriandre haché, 2 c. à soupe d'huile, ½ c. à café de cannelle, ½ c. à café de gingembre en p...

  • Soupe rapide au poulet et gingembre
    Sélection MenuGourmet

    Soupe rapide au poulet et gingembrealt_icon_star_5

    10 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 50 g de riz blanc instantané, 1 c. à café de gingembre frais, finement haché ou 1/4 c. à café de gingembre moulu, 200 g de poulet, 1 poivron rouge, 1 carotte, 1 o...

  • Foie gras, épinards et panais
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras, épinards et panaisalt_icon_star_5

    1 h 15
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 500 g de panais, 20 g de beurre (panais), 10 g de sucre, eau, 10 g de beurre, ½ gousse d'ail écrasée, 600 g d'épinards, 500 g de foie gras ou 4 escalopes, ...

  • Velouté de foie gras aux deux figues et patates douces
    Sélection MenuGourmet

    Velouté de foie gras aux deux figues et patates doucesalt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 gros lobe de foie gras cru (environ 600 g), 750 ml de bouillon de carcasse de canard, 1 patate douce, 6 grosses figues séchées, 2 figues fraîches, 1 grand verre...

  • Crème de courge au foie gras tiède et vieux vinaigre balsamique
    Sélection MenuGourmet

    Crème de courge au foie gras tiède et vieux vinaigre bal...alt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 300 g de courge , 1 petite échalote, 1 noix de beurre, 150 ml de bouillon de légumes, 100 ml de crème 35%, 1 c. à soupe de mascarpone, 100 g de foie gras frais, 5...

5 recettes max

Nouvelles recettes pour "plat principal, entrée, recette de viande"