par Dans son Jus
Recette pour 2 : jus de truffes , jus de veau, brisures de truffes, 200 g de veau, du beurre, 1 pincée de piment d'Espelette lire la suite
Recette pour 2 : 200 g de purée de potiron, 200 ml de lait, 150 g de farine, 30 g de sucre, 50 g de beurre, 2 c. à soupe de rhum, 1 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel
Recette pour 4 : 600 g de potiron, 2 carottes, 800 ml de bouillon de volaille, 150 g de marrons, quelques marrons pour la déco, sel de Guérande, poivre du moulin, huile d'olive au...
Recette pour 4 : 200 g de farine, 3 œufs, 70 ml d’huile d’olive, 150 g de brousse de brebis, 1 c. à soupe de poudre à lever, 50 g de pecorino ou parmesan râpé, 80 g de chorizo, 60...
Recette pour 4 : 4 carottes, 2 navets, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 400 g de tomates pelées en conserve, 1 c. à soupe de ras el hanout , 1.5 l d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, s...
Recette pour 4 : 3 pommes de terre, 300 g d'épinards frais, 2 gousses d'ail, sel de Guérande, poivre du Moulin aux 5 baies, 50 g de fromage Saint-Moret, ½ bouquet de corian...
Recette pour 6 : 200 g de farine, 200 g de courgettes , 1 bocal de fêta marinée à l'huile (soit environ 150 g égouttée), 1 yaourt à la grecque (120 g de fromage blanc ou 1 yaourt)...
Recette pour 4 : 250 g de ricotta, 5 c. à soupe bombées de farine complète, 2 œufs, 200 ml de lait, 150 ml de crème fleurette, 4 tranches de saumon fumé, 1 c. à soupe bombée d'est...
Recette pour 6 : 8 feuilles de brick, 2 poireaux, 100 g de faisselle, 1 œuf, 40 g d'emmental râpé, 1 pincée de noix de muscade râpée, sel, poivre
Recette pour 4 : 350 g de rigatonis, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 1 boîte de thon de 160 gr au naturel, 3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, sel, poivre
Recette pour 4 : 200 g de riz , 1 oignon, 3 courgettes, 3 œufs, 1 briquette de crème fraîche liquide (ou crème de soja), 50 g de parmesan, 1 c. à café de curcuma, sel, poivre
Recette pour 6 : 200 g de farine (froment et sarrasin), 4 œufs entiers, 1 sachet de levure chimique, 100 ml d'huile d'olive, 150 ml de lait, 100 g de gruyère râpé, 5 fonds d'artic...
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...