recette du chef Babette de Rozières
Recette pour 2 : 2 filets de vivaneau avec la peau bien écaillée, la pointe d’une cuillère à café de piment habanero haché(attention ! piment très piquant), 4 tomates moyennes, 1 tomate pelée en conserve avec... lire la suite
Recette pour 2 : 4 œufs, 125 ml saumon fumé, défait en bouchées, 30 ml fromage à la crème léger, ramolli, 15 ml aneth frais haché, poivre fraîchement moulu, au goût, enduit végéta...
Recette pour 8 : 1 chou vert bien joli et bien serré , vérifiez que les feuilles extérieures ne fassent pas les badaou, 300 grammes de couenne avec son gras, 4 kg environ de belle...
Recette pour 5 : 2 citrons jaunes et 4 tomates coupés en quartier, 5 darnes de thon, Sel et poivre à votre convenance
Recette pour 6 : Un paquet de feuille de lasagnes, 500 g de viande hachée , 200 g de sauce tomate , 120 g de lardons, 1 oignon, 100 g de gruyère râpé ou de compté râpé , 3 belles ...
Recette pour 4 : 1 langouste (crustacé de 1,5 kg environ), persil, 1 cuillère à soupe de cognac, sel, poivre, 2 carottes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, ...
Recette pour 4 : 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc, 125 ml (1/2 tasse) de framboises fraîches (ou surgelées, décongelées), 60 ml (4 c. à soupe) de miel, 125 ml (1/2 tasse) de bouill...
Recette pour 4 : 8 œufs, 250 ml fromage Suisse ou Mozzarella canadien, râpé, 125 ml salsa, 30 ml lait, 30 ml persil frais haché finement, 30 ml beurre, 3 ml assaisonnement à l'ita...
Recette pour 6 : 9 feuilles de lasagnes sèches, 500 g de crevettes décortiquées, 1 gousse d'ail hachée, 1 oignon haché, 4 tomates râpées, 1 petit bouquet de persil haché, 1 cl d'h...
Recette pour 9 : 8 œufs battus, 1 paquet de 250 g d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés, 1 litre de pommes de terre rissolées surgelées, décongelées, 250 ml caro...
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Cassez les œufs, mettez les jaunes dans un saladier. Réservez les blancs. Ajoutez aux jaunes la cuillerée de sucre en poudre et mélangez à la ...
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