par Cuis.deSophie
Recette pour 12 : 1 panais moyen, 2 tranches de foie gras cru à poêler, 50 ml de lait, 1 cuillère à soupe de crème liquide, quelques perles de gingembre , quelques morceaux de pomme, poivre, sel lire la suite
Recette pour 4 : 2 belle pommes, 100 g de sucre, 100 g d’amandes entières sans la peau ou de la poudre, 90 g de beurre (20 g pour les plats), 2 oeufs
Recette pour 6 : 130 g de farine de blé bio, 120 g de farine de châtaignes, 4 œufs , 500 ml de lait entier bio, 1 pincée de sel, 1 fève de tonka , 80 g de cassonade pur canne, 120...
Recette pour 6 : 2 œufs, 100 ml d’huile de tournesol, 100 ml de vin blanc, 18 tomates cerise, 1 bocal de fêta en cubes, 180 g de farine, 1 sachet de levure, thym, 100 g de gruyère...
Recette pour 4 : 100 grammes de chocolat + 2 à 4 carrés, 2 oeufs, 40 grammes de sucre, 50 grammes de beurre, 25 grammes de farine
Recette pour 6 : 2 œufs, 180 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à soupe de crème épaisse, 30 g de beurre (facultatif mais pour le croustillant il est indispensable)...
Recette pour 8 : 500 g de foie gras frais de bonne qualité, 20 g de crème entière, 10 g de demi-crème, 10 g de jaune d’œuf, 1 c. à soupe d’Abricotine, sel, poivre, 20 g de sucre, ...
Recette pour 6 : 500 ml farine de blé entier ou tout usage, 150 ml cassonade tassée, 15 ml poudre à pâte, sel, 15 ml zeste d'orange râpé, 375 ml fromage Suisse canadien râpé, 375 ...
Recette pour 2 : ¼ de munster à point mais non coulant, 2 crêpes ou galettes de sarrasin
Recette pour 6 : 300 g de farine, 100 g de flocons d'avoine, 3 blancs d'œuf , 250 ml de lait de blé, 70 ml d'huile d'olive, 50 g de noix, 100 g d'abricots secs, 1 sachet de levure
Recette pour 6 : 150 g de roquefort, 3 oeufs, 100 g de farine (y disent 150g mais 100 suffisent, testé et approuvé), 1 sachet de levure, 12 cl de lait entier (j'ai mis de la crème...
Recette pour 4 : 250 g d'haricot Tarbais Label Rouge/IGP, 1/2 l de lait, 1/4 l de lait de coco, 100 g de sucre, 100 g de noix du Périgord AOC/AOP, 2 cl d'Armagnac AOC
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Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. Faire cuire à feu doux (85 °C), sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème...