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14 recettes pour "rôti" et "rapide, plus cher"

5 recettes max
  • Chapon rôti à la truffe
    Sélection MenuGourmet

    Chapon rôti à la truffe alt_icon_star_4

    par guermonprez.bruno

    0 commentaires
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      2 h
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 10 : 1 chapon (volaille de 2,5-3 kg environ), 1 truffe fraîche, sel, poivre, 60 g de beurre, 100 ml de vin blanc, 50 ml de crème fraîche lire la suite

  • Rôti de bœuf à la béarnaise

    Rôti de bœuf à la béarnaisealt_icon_star_0

    1 h 20
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 5 jaunes d'œufs légèrement battus, 1 gousse d'ail écrasée, 2 feuilles de laurier, 4 oignons de printemps hachés, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à café de...

  • Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de coco
    Sélection MenuGourmet

    Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de cocoalt_icon_star_5

    2 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Chapon Fermier Label Rouge, 500 g de farce (chez le boucher), 1 oignon rouge, 4 c. à café d’épices Colombo, 1 c. à café de cannelle, 1 petit piment rouge, 250 m...

  • Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo
    Sélection MenuGourmet

    Queue de Lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poire...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 2 : 300 g de lottes ( 2 filets de 150 g), Le jus d'une demie orange, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, Sel, poivre, Eventuellement de la coriandre en feuille ( ici sur...

  • Selle d'agneau rôti

    Selle d'agneau rôtialt_icon_star_0

    1 h 15
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 œuf battu, 2 tranches de bacon finement hachées, ¾ de tasse de chapelure, 3 gousses d'ail écrasées, ¼ de tasse de persil ciselé, 1 cuillère à café...

  • Risotto à la truffe noir, St-Jacques poêlées et tuile de parmesan
    Sélection MenuGourmet

    Risotto à la truffe noir, St-Jacques poêlées et tuile de...alt_icon_star_0

    44 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 2 : 1 portion pour 2 personnes de risotto (Arborio), 50 ml de vin blanc, ½ oignon finement émincé, 1 petite truffe noire, émincée, 3 c. à soupe de Parmesan, 1 ...

  • Gigot d'agneau vert-pré

    Gigot d'agneau vert-préalt_icon_star_3

    55 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 8 : 1 gigot avec os de 1,4 kg environ, 4 gousses d'ail, cresson, sel et poivre noir du moulin., 500 ml d'huile.

  • Bœuf braisé à la provençale

    Bœuf braisé à la provençalealt_icon_star_0

    2 h 35
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 6 : 3 tomates moyennes, pelées, épépinées et hachées, 6 petites carottes coupées en rondelles épaisses, 2 oignons moyens coupés en quatre, 3 gousses d'ail écrasées, 1...

  • Filet de bœuf à la moutarde

    Filet de bœuf à la moutardealt_icon_star_0

    1 h 50
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : ¾ de cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu, 2 kg de filet de bœuf, 60 ml de cognac, 80 ml de moutarde à l'ancienne, 60 ml de crème fleurette

  • Oeufs farcis au caviar et à l'aneth
    Sélection MenuGourmet

    Oeufs farcis au caviar et à l'anethalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 12 œufs durs, écalés, 50 ml mayonnaise, 30 ml dijonnaise, 20 ml chacun de poivron rouge rôti et d'aneth fraish hachés ou 1/4 c. à thé d'aneth séché, gouttes de ju...

  • Côte de veau fermier à la normande
    Sélection MenuGourmet

    Côte de veau fermier à la normandealt_icon_star_4

    40 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 côte de veau par personne (300g environ par côte), 2 très gros champignons de paris frais, 10 cl de crème lègère liquide, 1/2 citron, 1 noisette de beurre,

  • Boeuf froid à l'asiatique

    Boeuf froid à l'asiatiquealt_icon_star_0

    2 h
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 10 brins de coriandre ou de persil, 2 tiges de scléranthe, zeste de citron vert, 5 gousses d'ail, sucre, nuoc mam, 5 petits poivrons broyés, jus de citron vert, p...

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