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20 recettes pour : "rapide, noël"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Coquilles Saint-Jacques à l'andouille… Plat de fête canaille
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles Saint-Jacques à l'andouille… Plat de fête canaille alt_icon_star_5

    par mamina

    0 commentaires
    • Préparation
      10 min
    • Cuisson
      15 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 12 belles noix de Saint-Jacques, 12 tranches d'andouille de Guéméné, 4 pommes moyennes assez fermes et un peu acides, 1 verre de vin blanc sec, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à café d'huile d'... lire la suite

  • Noix de saint jacques sur un lit de purée de carottes
    Sélection MenuGourmet

    Noix de saint jacques sur un lit de purée de carottesalt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 12 noix de St Jacques avec leurs coraux, 500 g de carottes, 150 ml de crème fraîche, poivre du moulin, sel, noix de muscade, huile d'olive

  • Pâtes au safran, foie gras et girolles
    Sélection MenuGourmet

    Pâtes au safran, foie gras et girollesalt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 8 : 250 g de pâtes au safran, 2 escalopes bien épaisses de foie gras à poêler congelées, 350 g de girolles, 1 échalote, 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé, 1 pi...

  • Foie gras au torchon
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras au torchonalt_icon_star_5

    48 h 50
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 foie gras cru de canard de 600 g, 15 g de sel/kg, 3 tours de moulin à poivre, 1 pincée de "4 épices", 1 filet de Pineau des Charentes, 1 torchon, film alimentai...

  • Risotto aux topinambours et Saint-Jacques
    Sélection MenuGourmet

    Risotto aux topinambours et Saint-Jacquesalt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : huile d'olive, 200 g de riz arborio , 500 ml de bouillon de poulet (en poudre 1 c à café pour 10 cl) , 200 g de topinambours, 100 g de beurre, 100 ml de crème li...

  • Saint-Jacques à l'huile de vanille et curry, boudin noir et purée de chou-fleur
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques à l'huile de vanille et curry, boudin noir...alt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 12 Saint-Jacques sans corail, 1 noix de beurre, 4 c. à soupe environ de chapelure japonaise, 8 tranches de boudin noir, 1 c. à soupe d’huile d’olive (Saint Jacque...

  • Velouté de foie gras aux deux figues et patates douces
    Sélection MenuGourmet

    Velouté de foie gras aux deux figues et patates doucesalt_icon_star_5

    50 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 gros lobe de foie gras cru (environ 600 g), 750 ml de bouillon de carcasse de canard, 1 patate douce, 6 grosses figues séchées, 2 figues fraîches, 1 grand verre...

  • Coquilles Saint-Jacques au Garam Masala et petit écrasée de potiron
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles Saint-Jacques au Garam Masala et petit écrasée...alt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 200 g de potiron, 6 noix de Saint-Jacques, 1 c. à café de Garam Masala, ½ c. à café de ghee (beurre clarifié), fleur de sel

  • Foie gras poêlé aux pommes rôties et aux épices
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras poêlé aux pommes rôties et aux épicesalt_icon_star_5

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 escalopes de foie gras cru d'environ 1,5 cm, 4 pommes à chair assez ferme (Rubinettes), un peu de jus de citron, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, 1 mor...

  • Abricots moelleux au foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Abricots moelleux au foie grasalt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 8 : 40 abricots moelleux dénoyautés, 200 g de foie gras entier

  • Chutney à la mangue
    Sélection MenuGourmet

    Chutney à la manguealt_icon_star_5

    2 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 10 : 2 mangues, 100 ml de vinaigre de cristal (vinaigre blanc), 130 g de cassonnade, 20 grains de poivre de Jamaïque, 1 piment oiseau frais, 1 bâton de cannelle, 3 ...

  • Coquilles Saint-Jacques et moules à la vinaigrette de mangue à l'orange
    Sélection MenuGourmet

    Coquilles Saint-Jacques et moules à la vinaigrette de ma...alt_icon_star_5

    16 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 6 noix de Saint-Jacques, 24 moules, 1 c. à soupe de vinaigre de mangue, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 orange (le jus), ciboulette ciselée, 1 pointe de couteau d...

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