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808 recettes pour : "moderé"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Cuisses de grenouilles à la crème d'ail et mousse de persil
    Sélection MenuGourmet

    Cuisses de grenouilles à la crème d'ail et mousse de persil alt_icon_star_5

    par farta.patricia

    1 commentaires
    • Préparation
      10 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 4 douzaines de cuisses de grenouilles, 1 tête d'ail nouveau frais, 1 botte de persil, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre, 60 g de beurre lire la suite

  • St Jacques poêlées, fricassée de chou-fleur aux anchois
    Sélection MenuGourmet

    St Jacques poêlées, fricassée de chou-fleur aux anchoisalt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 coquilles St Jacques décortiquées, 1 petit chou-fleur, 2 anchois à l'huile, 1 pincée de piment d'Espelette, 2 échalotes, finement émincées, 1 gousse d'ail écra...

  • Asperges vertes au jambon de Parme, sauce parmesan

    Asperges vertes au jambon de Parme, sauce parmesanalt_icon_star_5

    -
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 12 belles asperges vertes parées, 4 tranches de jambon de Parme, 30 g de parmesan fraîchement râpé, 15 cl de crème liquide entière, 40 g de beurre, Huile d'olive ...

  • Sauté d’agneau
    Sélection MenuGourmet

    Sauté d’agneaualt_icon_star_5

    1 h 50
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : agneau (gigot ou autre), 3 oignons de tailles moyennes, 3 tomates de tailles moyennes, 1 gousse d’ail, bouquet garni (thym et menthe), huile d’olive, concentré de...

  • Tajine de crevettes
    Sélection MenuGourmet

    Tajine de crevettesalt_icon_star_5

    55 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 16 grosses crevettes, 800 g de pomme de terre, 2 oignons, 4 tomates, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre, 1 bouquet de persil, 1 pincée de pistils de safran, ...

  • Gigot de sept heures
    Sélection MenuGourmet

    Gigot de sept heuresalt_icon_star_5

    7 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 gigot (2,2 kg), 80 g de beurre, 2 oignons, 4 échalotes, 2 gousses d’ail, 2 carottes, 1 feuille de laurier, 2 branches de thym, 1 branche de romarin, 1 tomate, M...

  • Mini cakes au comté, olives vertes et viande des Grisons...
    Sélection MenuGourmet

    Mini cakes au comté, olives vertes et viande des Grisons...alt_icon_star_5

    45 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 c. à café de persil haché, 35 g de viande des grisons ou 4 tranches, 15 g d'olives vertes ou 5 à 6 olives, 40 g de comté rapé, 70 g de beurre, 15 g de moutarde,...

  • Saint-Jacques à l'espuma de topinambours et coulis de persil
    Sélection MenuGourmet

    Saint-Jacques à l'espuma de topinambours et coulis de pe...alt_icon_star_5

    1 h 20
    Moins facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 2 : 5 topinambours pelés, lavés et coupés en morceaux, 200 ml de crème fraîche liquide, 50 ml de fond de veau, 4 noix de Saint-Jacques coupées en deux dans la largeur...

  • Noix de Saint-Jacques au caramel de vinaigre balsamique
    Sélection MenuGourmet

    Noix de Saint-Jacques au caramel de vinaigre balsamique alt_icon_star_5

    15 min
    Très facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 2 : 8 noix de Saint-Jacques, 3 c. à soupe de vinaigre balsamique de très bonne qualité, 3 c. à soupe de velours de balsamique (vinaigre sirupeux), 1 c. à soupe rase d...

  • Crêpes parmentières de Georges Blanc
    Sélection MenuGourmet

    Crêpes parmentières de Georges Blancalt_icon_star_5

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 400 g de pommes de terre bintje , 50 g de beurre , 250 ml de lait , gros sel , sel fin , noix de muscade (facultatif) , 45 g de farine, 2 œufs entiers , 2 blancs ...

  • Farfalle avec speck et marrons
    Sélection MenuGourmet

    Farfalle avec speck et marronsalt_icon_star_5

    1 h 05
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 300 g de farfalles, 150 g de jambon cru fumé (speck), 100 g de marrons , 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, sel

  • Tomate Coeur de Boeuf farcie aux deux viandes

    Tomate Coeur de Boeuf farcie aux deux viandesalt_icon_star_5

    -
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 4 tomates "Coeur de Boeuf", 225 g de viande de boeuf hachée finement, 225 g de viande de porc hachée finement, 20 g de parmesan fraichement râpé, 2 échalotes hach...

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