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652 recettes pour : "gâteaux, glaces & sucreries, froid"

Trier par : Popularité | Commentaires
5 recettes max
  • Fondant au chocolat... Une pure merveille !
    Sélection MenuGourmet

    Fondant au chocolat... Une pure merveille ! alt_icon_star_5

    par fofilcuisine

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      1 h
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 6 : 250 g de chocolat pâtissier (minimum 70%), 166 g de beurre mou, 134 g de sucre semoule, 4 œufs lire la suite

  • Fondant au chocolat noir, fromage blanc et Nutella
    Sélection MenuGourmet

    Fondant au chocolat noir, fromage blanc et Nutellaalt_icon_star_5

    1 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 250 g de fromage blanc, 150 g de Nutella, 130 g de chocolat noir à 70% de cacao, 40 g de sucre, 30 g de maïzena (fécule de maïs), 2 œufs

  • Tarte framboises ricotta
    Sélection MenuGourmet

    Tarte framboises ricottaalt_icon_star_5

    1 h 45
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 250 g de farine, 100 g de sucre (pâte), 1 pincée de sel, 1 œuf (pâte), 130 g de beurre, 200 g de framboises, 300 g de ricotta, 4 œufs , 120 g de sucre, 1 sachet s...

  • Gâteau aux fruits et aux noix
    Sélection MenuGourmet

    Gâteau aux fruits et aux noixalt_icon_star_5

    1 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 8 : 2 cuil. à soupe de raisins secs, 5 cuil. à soupe d'eau, 5 cuil. à soupe de cassonade, ½ cuil. à café de bicarbonate de soude, cuil. à soupe de cerises conf...

  • Un terme technique: tempérer le chocolat

    Un terme technique: tempérer le chocolatalt_icon_star_5

    -
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Ingrédients :

  • Amaretti
    Sélection MenuGourmet

    Amarettialt_icon_star_5

    34 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 12 : 750 ml amandes effilées, 300 ml sucre en poudre, 30 ml farine tout usage ou de cacao, 3 blancs d'œufs, à la température de la pièce, 5 ml essence d'amande

  • Tarte sablée aux fraises
    Sélection MenuGourmet

    Tarte sablée aux fraisesalt_icon_star_5

    1 h 45
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 250 g de farine (pâte) , 1 œuf (pâte), 125 de beurre , 130 g de sucre (pâte), 500 g de fraises , 250 ml de lait , 2 œufs , 15 g de farine , 80 g de sucre

  • Trois crèmes au chocolat (noir, lait et blanc) et aux épices
    Sélection MenuGourmet

    Trois crèmes au chocolat (noir, lait et blanc) et aux ép...alt_icon_star_5

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 500 ml de lait, 3 jaunes d'œuf (gros), 15 g de maïzena ou farine de riz, 100 g de chocolat noir (noir), 50 g de sucre (noir), 1 grosse pincée de piment d'Espelett...

  • Cheesecake mi-Ange mi-Démon : Garniture légère vanillée sur une croûte croustillante extra chocolat
    Sélection MenuGourmet

    Cheesecake mi-Ange mi-Démon : Garniture légère vanillée ...alt_icon_star_5

    4 h 15
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 700 G de fromage blanc 0 % , 3 cs de sirop d'agave ( ou 80 G de sucre ) , 100 g de pépites de chocolat, 4 oeufs, 2 cs de maïzéna ( ou de farine), 1 c d'extrait na...

  • Passion Chocolat Citron
    Sélection MenuGourmet

    Passion Chocolat Citronalt_icon_star_5

    1 h 20
    Moins facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 40 g de noix de coco (dacquoise), 60 g de poudre de noisette ou de poudre d'amandes (dacquoise), 80 g de sucre glace (dacquoise), 3 blancs d'œuf (dacquoise), 30 g...

  • Truffes chocolat blanc safran et pistaches
    Sélection MenuGourmet

    Truffes chocolat blanc safran et pistachesalt_icon_star_5

    3 h 50
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 20 : 200 g de chocolat blanc pâtissier, 100 g de crème liquide entière, 1 quinzaine de pistils de safran, 40 g de pistaches décortiquées

  • Biscuits escargots à la cannelle

    Biscuits escargots à la cannellealt_icon_star_5

    48 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 8 : 800 ml farine tout-usage, 30 ml cannelle moulue, divisée, 10 ml poudre à pâte, 2 ml gingembre moulu, 2 ml muscade moulue, 3 œufs, 175 ml huile végétale, 5 ml extr...

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