par Mignardises
Recette pour 8 : 500 g de farine, 250 g de sésame, 90 g de beurre fondu, 1 œuf, 1 c. à soupe de sucre glace, 1 pincée de sel, eau de fleurs d'oranger, 400 g de fruits secs de votre choix (amandes, cacahuètes...) gr... lire la suite
Recette pour 6 : 70 g de chocolat noir à 65% de cacao, 80 g de farine de châtaigne, 1 c. à café de poudre à lever, 60 g de sucre, 50 g de beurre mou, 1 œuf, 100 ml de lait, 130 g ...
Recette pour 6 : 160 g de crème (ganache), 1.6 l de lait (ganache), 250 g de chocolat Guanaja (Valrhona), 120 g de jaunes d'œuf (ganache), 50 g de sucre semoule (ganache), 250 g d...
Recette pour 4 : 3 feuilles de gélatines, 30 cl de crème fraîche allégée (la mienne fait 15%), 10 cl de lait demi-écrémé, 65 gr de sucre en poudre (j'ai utilisé le nouveau candere...
Recette pour 4 : 250 g de farine T55, 250 g de farine T45, 1 sachet de levure déshydratée , 50 g de sucre, 5 g de sel, 2 œufs, 50 g de beurre allégé, 200 g de lait
Recette pour 6 : 3 mesures de farine , 1 mesure de beurre fondu , 1 pincée de sel, eau de fleurs d'oranger (pâte), colorant rouge (facultatif), 2 mesures d'amandes moulues , 1 mes...
Recette pour 8 : 8 grosses oranges, 15 ml fécule de maïs, 150 ml jus d'orange, 15 ml zeste d'orange râpé, 50 ml sucre, 15 ml marmelade, 15 ml beurre, 4 œufs, séparés, sucre à glac...
Recette pour 4 : 350 g de farine, 150 g de sucre semoule, 750 ml de lait, 2 œufs, 10 g de gros sel, 10 g de beurre fondu, 10 g de sucre vanillé, 3 jaunes d'œuf, 150 g de sucre, 3 ...
Recette pour 8 : 1 moule à bûche , 1 feuille de rhodoïd, 1 poche à douille , 400 de framboises surgelées, 100 de sucre semoule , 4 feuilles de gélatine, 20 g de blancs d'œuf, 30 g...
Recette pour 6 : 24 biscuits à la cuillère, 2 cuillères à soupe de kirsch, ½ gousse de vanille, 1 œuf + 1 jaune, crème chantilly (facultatif), 500 g de framboises., 50 g de...
Recette pour 8 : 200 g de farine, 100 g de beurre, 40 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 2 c. à soupe de cacao amer, 200 g de sucre en poudre (caramel), 250 g de crème fraî...
Recette pour 10 : 200 g de dattes dénoyautées, 190 ml d'eau bouillante, 200 g de beurre 1/2 sel "pommade", 170 g de sucre cassonade, 1 œuf battu, 1 g c. à thé de bicarbonate de sou...
Il sera possible de l'afficher à nouveau en cliquant sur "Gérer mon contenu" en haut de la page.
Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...