recette du chef Eric Provost
Recette pour 4 : ½ poivron vert, ½ poivron rouge, ½ concombre, 1 citron jaune, 4 feuilles de menthe ciselées, 8 feuilles de coriandre ciselées, 1 dizaine de pluches d’aneth, 1 yaourt crémeux, 1... lire la suite
Recette pour 4 : , 1 feuille de gélatine 2 g, 4 huîtres, spéciales n°2 de préférence, 1 c. à soupe d’oignon nouveau épluché et haché finement, 2 cuillères à soupe de céleri branch...
Recette pour 6 : 240 gr de farine, 100 gr de sucre, 2 pincées de sel, 1 sachet de levure, 100 gr de toblerone, 2 oeufs, 1 yaourt, 200 ml de lait
Recette pour 4 : 1 mulet de 1 kg environ, 2 oranges, 1 citron, 1 citron vert, 2 œufs durs, 1 petit concombre, 10 olives noires, 1 sachet de gelée, 1 bouquet de persil, 1 verre à l...
Recette pour 4 : 1 petite botte de radis, pomme de terre (pour le panier), 1 concombre, 1 tomate verte ou rouge (facultatif), 1 citron, quelques feuilles de basilic, sel, poivre, ...
Recette pour 4 : 6 citrons verts, 1 bouquet de persil plat, sel, poivre, 1 kg de filets de lieu noir très frais, 750 g de tomates, 500 g d'oignons, 100 g d'olives vertes dénoyauté...
Recette pour 1 : 3 cl de Campari, 3 cl de Vermouth rouge Martini, Zestes de citron et d’orange
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Préchauffer le four à 160°C Dans un saladier mélanger farine, sucre, bicarbonate et épices Dans une casserole faire chauffer le lait avec le m...
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