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16 recettes pour "rôti" et "facile, salé"

5 recettes max
  • Dinde truffée rôtie
    Sélection MenuGourmet

    Dinde truffée rôtie alt_icon_star_4

    par menugourmet

    1 commentaires
    • Préparation
      40 min
    • Cuisson
      2 h 50
    • Difficulté
      Assez facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 6 : 1 dinde (volaille de 2,5-3 kg), 1 grosse truffe, 1 c. à moka de quatre-épices, 1 c. à moka de thym en poudre, 1 c. à moka de laurier en poudre, sel, poivre, 250 g de panne de porc, 250 g de foie gr... lire la suite

  • Parmentier de canard, magret rôti
    Sélection MenuGourmet

    Parmentier de canard, magret rôtialt_icon_star_5

    1 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 10 : 1,5 kg de confit de canard IGP Sud-Ouest, 1,25 kg de magret de canard IGP Sud-Ouest, 2 kg de patates douces, 100 g d'échalotes, 250 g de tomates cerises, 100 g d'...

  • Rôti de bœuf à la béarnaise

    Rôti de bœuf à la béarnaisealt_icon_star_0

    1 h 20
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 5 jaunes d'œufs légèrement battus, 1 gousse d'ail écrasée, 2 feuilles de laurier, 4 oignons de printemps hachés, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à café de...

  • Noisettes d'agneau du Quercy rôties, printanière de légumes toute verte
    Sélection MenuGourmet

    Noisettes d'agneau du Quercy rôties, printanière de légu...alt_icon_star_5

    50 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 Noisettes d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP (160 g pièce), 5 cl d'huile d'olive, Sel fin, poivre du moulin, 8 Asperges vertes grosses (garniture), 32 c...

  • Dinde rôtie aux marrons caramélisés avec sa sauce au whisky et à l’orange

    Dinde rôtie aux marrons caramélisés avec sa sauce au whisky e...alt_icon_star_4

    3 h 40
    Assez facile
    Moins bon marché
    2

    Recette pour 6 : Une dinde de 5 à 6 kg, sel, poivre, 50 g de beurre, 5 échalotes en chemise, 2 pommes non pelées, 2 oranges sans peau, 5 branches de thym, un peu d’armoise, 4 cuil...

  • Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de coco
    Sélection MenuGourmet

    Chapon fermier rôti aux épices de Noël et lait de cocoalt_icon_star_5

    2 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Chapon Fermier Label Rouge, 500 g de farce (chez le boucher), 1 oignon rouge, 4 c. à café d’épices Colombo, 1 c. à café de cannelle, 1 petit piment rouge, 250 m...

  • Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes parfumé à l’orange
    Sélection MenuGourmet

    Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes parfumé à l...alt_icon_star_5

    2 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 1 Chapon de Pintade Label Rouge de 3 kg, 8 oranges , 1 kg de cèpes frais (ou surgelés) , 2 gousses d'ail, Sel de Guérande, poivre du moulin, Huile d'olive

  • Oie rôtie

    Oie rôtiealt_icon_star_0

    3 h 05
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 oie de 3 kg, 1 oignon haché, 2 pommes vertes, pelées et émincées, 3 bols de pruneaux, dénoyautés, coupés, 3 bols de pain, réduit en cubes, 1 zeste de citron, pe...

  • Filet d'agneau fermier du Quercy rôti aux 4 épices, tartares de courgettes et tomates
    Sélection MenuGourmet

    Filet d'agneau fermier du Quercy rôti aux 4 épices, tart...alt_icon_star_5

    1 h 10
    Assez facile
    Assez bon marché
    2

    Recette pour 4 : 2 selles d'agneau fermier du Quercy Label Rouge/IGP, Pour la réalisation du jus:, 1 oignon, 1 carotte, 3 gousses d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1dl de fon...

  • Selle d'agneau rôti

    Selle d'agneau rôtialt_icon_star_0

    1 h 15
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 œuf battu, 2 tranches de bacon finement hachées, ¾ de tasse de chapelure, 3 gousses d'ail écrasées, ¼ de tasse de persil ciselé, 1 cuillère à café...

  • Trois purées

    Trois puréesalt_icon_star_3

    35 min
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 petites betteraves, 1 botte de cerfeuil, 2 oignons, 3 échalotes, 3 gousses d'ail, 1 filet de jus de citron, 9 cuillères à soupe de purée de pommes de terre, 9 c...

  • Moussaka sauce béchamel

    Moussaka sauce béchamelalt_icon_star_0

    2 h 50
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 3 aubergines de taille moyenne, 1 gros oignon finement émincé, 2 œufs légèrement battus, 2 cuillères à soupe de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe de persil plat f...

5 recettes max