par ChezBeckyetLiz
Recette pour 4 : 4 c à soupe de crème fleurette froide, 80 g de chocolat noir (55% de cacao minimum), 2 jaunes d'œuf, 20 g de sucre, 40 g de beurre, 50 g de chocolat blanc (pralin), 200 g de pâte de praliné (pralin... lire la suite
Recette pour 8 : 8 blancs d'oeufs, 500 g de sucre glace, 250 g de poudre d'amande, 400 g de chocolat Tanzanie (ganache), 450 g de crème (ganache), 50 g de beurre (ganache), 8 à 10...
Recette pour 8 : 8 œufs, 1 paquet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de rhum, 4 cuillères de gelée de framboises, 3 cuillères à soupe de sucre glace, 180 g de farine, 300 g d...
Recette pour 20 : 200 g de chocolat blanc pâtissier, 100 g de crème liquide entière, 1 quinzaine de pistils de safran, 40 g de pistaches décortiquées
Recette pour 8 : 120 g de chocolat blanc (mousse), 4 g d’agar agar, 130 g de crème fleurette , 900 ml de lait, 70 g de gavottes, 50 g de chocolat au lait, 40 g de chocolat blanc, ...
Recette pour 20 : 300 g de farine, 100 g de sucre, 200 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à café rases de levure, 1 œuf entier, 1 pincée de sel, 1 jaune d'œuf, des épices...
Recette pour 60 : 200 g de farine, 90 g de sucre, 130 g de beurre à température ambiante, 60 g de poudre d'amandes, 30 g de cacao, 3 jaunes d'œuf à température ambiante, 1 jaune d'...
Recette pour 20 : 100 g de chocolat noir à 65% de cacao, 80 g de crème entière liquide, 200 g de Nutella, 8 sablés aux noisettes (Croissants de Lune pour moi) Lire la suite: http:...
Recette pour 12 : gâteau :, 6 œufs, séparés, 175 ml sucre, divisé, 250 ml farine tout usage, 75 ml sucre (garniture), 3 œufs (garniture), 2 jaunes d'œufs (garniture), 5 ml chacun d...
Recette pour 8 : 8 fonds de tarte (pâte brisée), 260 g de noix du Périgord AOC/AOP grillées, concassées, 125 g de chocolat au lait, 80 g de miel des Causses du Lot, 20 g d'eau, 1 ...
Recette pour 4 : 150 g de bloc de foie gras à température ambiante, 200 ml de Maury - vin doux naturel (ici 10 ans, mais plus jeune c'est bien aussi), 100 g de chocolat noir 74%, ...
Recette pour 8 : 200 g de farine, 100 g de beurre, 40 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 2 c. à soupe de cacao amer, 200 g de sucre en poudre (caramel), 250 g de crème fraî...
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Saupoudrer légèrement de farine deux grandes plaques. Dans une terrine, mélanger la levure, le sucre, la farine et l’eau jusqu’à ce que ce soi...